Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Name: Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hlívy ústřičné; 350 g květáku - předvařený v osolené vodě (na skus); 1-2 stroužky česneku; máslo nebo olej; 150 g anglické slaniny nebo šunky - nemusí být; sůl; mletý pepř; 4 rozšlehaná vejce; bylinky dle chuti na ozdobu; 50 ml mléka - jen pokud budeme zapékat

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 484 kJ / 1 789 kcal
Bílkoviny	55,90 g
Tuky	158,13 g
Vláknina	19,87 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	2,92 g
Sůl	7,24 g
Sacharidy	26,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předvařený květák scedíme, necháme okapat, hrubě pokrájíme. Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou hlívu, česnek a slaninu. Nejprve zprudka osmažíme, pak osolíme, opepříme, zaklopíme a dusíme za občasného promíchání do té doby, než se nám odpaří tekutina z hlívy. Krok 2: Přidáme pokrájený květák, promícháme a buď směs nasypeme do vymazané zapékací mísy, zalijeme vejci rozšlehanými s bylinkami, mlékem a solí, zaklopíme a zapečeme v předehřáté troubě cca 30 minut. Ke konci pečení odklopíme a dopečeme dozlatova. Nebo do směsi přidáme po prohřátí květáku vejce, která necháme za stálého míchání srazit. Bylinkami pak dozdobíme na talíři. Krok 3: Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem, okurkovým salátem.

Předvařený květák scedíme, necháme okapat, hrubě pokrájíme. Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou hlívu, česnek a slaninu. Nejprve zprudka osmažíme, pak osolíme, opepříme, zaklopíme a dusíme za občasného promíchání do té doby, než se nám odpaří tekutina z hlívy.
Přidáme pokrájený květák, promícháme a buď směs nasypeme do vymazané zapékací mísy, zalijeme vejci rozšlehanými s bylinkami, mlékem a solí, zaklopíme a zapečeme v předehřáté troubě cca 30 minut. Ke konci pečení odklopíme a dopečeme dozlatova. Nebo do směsi přidáme po prohřátí květáku vejce, která necháme za stálého míchání srazit. Bylinkami pak dozdobíme na talíři.
Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem, okurkovým salátem.

TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wz6z

Hlíva zapečená s mozzarellou a gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Hlíva v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Hlíva na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Barevný mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 15 min

Květák jako mozeček s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Houby

Bylinky
Houby
Zelenina
Vaření
Běžný den
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wz6z

Náhodný recept

Linecké kostky s ořechovo - jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Přidáno před 9 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 9 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 9 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 10 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové nudličky s kapií

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 15:14

Přečtěte si

Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

Jak uvařit polévku z hlívy ústřičné? Podobá se dršťkové a chutná fantasticky Hodnocení 74×

Jak uvařit polévku z hlívy ústřičné? Podobá se dršťkové a chutná fantasticky

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

15 receptů z hlívy ústřičné: Oblíbená houba je výtečná do polévek, omáček i na smažení

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Martas_ před 2 hodinami

Ražniči na plechu Videorecept

Ražniči na plechu

Martas_ před 2 hodinami

Mrkvové muffiny s kokosem

MMishicka před 6 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 7 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 8 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 8 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 10 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 10 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 11 hodinami

Jablkové toasty

Danulka52 před 13 hodinami

Tématické fráze:
hliva s kvetakem, hliva ustricna na mozecek, recept zapečená hlíva anglická, příprava hlívy ústřičné v květákovém mozečku, zapečená hlíva ústřičná recepty

Suroviny:
hlíva ústřičná, květák, česnek, máslo, slanina anglická, sůl, pepř mletý, vejce, bylinky, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z jarních cibulek s mletým masem a arašídovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno