Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 339 kJ / 2 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,74 g |
| Tuky | 48,01 g |
| Vláknina | 69,85 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 16,36 g |
| Sacharidy | 459,84 g |
Postup přípravy
Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší těsto, nejlépe v robotu. Těsto přendáme do moukou vysypané ošatky, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto z ošatky překlopíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou a posypeme celým kmínem. Bochník necháme ještě asi 45 minut kynout. Krok 3: Troubu rozehřejeme na 230°C.
Vykynutý bochník ozdobně navrchu nařízneme a vložíme do trouby.
Po 10 minutách teplotu stáhneme na 180°C a chléb necháme asi 40 minut dopéct. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout na mřížce.
Chleba krájíme až úplně vychladlý.
Zveřejněno 4. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Mléčný bramborový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jjjy
Moje poznámka
Mléčný bramborový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jjjy
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicí
Přidáno před 57 minutami
Švestkový koláč s drobenkou II
Přidáno před 1 hodinou
Pão de Queijo
Přidáno před 1 hodinou
Rohlíky I
Přidáno před 5 hodinami
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 5 hodinami
Veka z kefíru
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová po bulharsku
Kajkajak před 38 minutami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 1 hodinou
Drobenková buchta se švestkami
phanusov před 1 hodinou
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
alcerm před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
High-5 před 2 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
LenkaVojtechova před 2 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Lucie Hertlova před 2 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Mika1307 před 3 hodinami
Vláčná mramorová bábovka
Amater.fillip před 3 hodinami
Koláčky z tvarohu
Atairka před 3 hodinami
Tématické fráze:
bílý mléčný chléb recept,
chleba z brambor
Suroviny:
brambory,
mouka špaldová celozrnná,
mouka žitná,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
droždí čerstvé,
kmín celý
Komentáře (1)