Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 339 kJ / 2 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,74 g |
| Tuky | 48,01 g |
| Vláknina | 69,85 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 16,36 g |
| Sacharidy | 459,84 g |
Postup přípravy
Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší těsto, nejlépe v robotu. Těsto přendáme do moukou vysypané ošatky, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto z ošatky překlopíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou a posypeme celým kmínem. Bochník necháme ještě asi 45 minut kynout. Krok 3: Troubu rozehřejeme na 230°C.
Vykynutý bochník ozdobně navrchu nařízneme a vložíme do trouby.
Po 10 minutách teplotu stáhneme na 180°C a chléb necháme asi 40 minut dopéct. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout na mřížce.
Chleba krájíme až úplně vychladlý.
Zveřejněno 4. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Mléčný bramborový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jjjy
Moje poznámka
Mléčný bramborový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jjjy
Nejnovější recepty
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 7 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 7 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 10 hodinami
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 11 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 11 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátové wafle s vejcem
Brumaire před 2 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MarPch před 4 hodinami
Holandský řízek v bramboráku
AsiChefik před 5 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
hlisnikovskyjiri před 5 hodinami
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 9 hodinami
Domácí langoše
Vanesa96 před 10 hodinami
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 11 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 13 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 13 hodinami
Tématické fráze:
bílý mléčný chléb recept,
chleba z brambor
Suroviny:
brambory,
mouka špaldová celozrnná,
mouka žitná,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
droždí čerstvé,
kmín celý
Komentáře (1)