Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 125 kJ / 2 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 301,11 g |
| Tuky | 76,89 g |
| Vláknina | 35,17 g |
| Cholesterol | 630 mg |
| Sodík | 3,69 g |
| Sůl | 9,25 g |
| Sacharidy | 64,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do tlakového hrnce vložíme na rozpálený olivový olej a sádlo všechnu nakrájenou cibuli a bobkové listy, za občasného zamíchání necháme zesklovatět. Pak přidáme kmín, mleté nové koření, pepř, mícháme. Nasekaný stroužek česneku necháme společně s cibulkou lehce opéct a přidáme červenou mletou papriku s gulášovým kořením, krátce promícháme a hned přidáme maso na kostičky. Mícháme, aby se maso zatáhlo ze všech stran. Poté poprášíme rozemnutým tymiánem, libečkem, petrželkou a rozdrobeným masoxem. Po chvilce zalijeme horkou vodou, přikryjeme a dusíme. Mírný plamen, občas zatřeseme.
Krok 2: Než se maso vydusí, uvaříme menší brambory ve slupce. Pomocí vidličky a ostrého nože je oloupeme.
Do velkého woku kápneme trochu oleje a kousek másla. Přidáme bylinky podle chuti, trochu drceného kmínu.
Oloupané brambory na pánvi rozmačkáme šťouchadlem, mícháme. Přidáme koření do bylinkového másla.
Do kastrůlku nalijeme olivový olej a kousek másla, přidáme mouku a za stálého míchání vyrobíme jíšku. Krok 3: Maso máme měkké, přilijeme vodu, přidáme rozemnutou majoránku, chvilku povaříme a zašleháme jíšku.
Provaříme, dochutíme podle chuti, je-li třeba.
Do velkého woku kápneme trochu oleje a kousek másla. Přidáme bylinky podle chuti, trochu drceného kmínu.
Oloupané brambory na pánvi rozmačkáme šťouchadlem, mícháme. Přidáme koření do bylinkového másla.
Do kastrůlku nalijeme olivový olej a kousek másla, přidáme mouku a za stálého míchání vyrobíme jíšku. Krok 3: Maso máme měkké, přilijeme vodu, přidáme rozemnutou majoránku, chvilku povaříme a zašleháme jíšku.
Provaříme, dochutíme podle chuti, je-li třeba.
Zveřejněno 9. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí guláš se šťouchanými brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8nLj
Moje poznámka
Kančí guláš se šťouchanými brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8nLj
Nejnovější recepty
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 2 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 7 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 8 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tatarák z buřtů
Slavista62 před 10 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
Frana74 před 11 minutami
Královská cukeťačka
trdlo před 21 minutami
Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou
oligarda před 22 minutami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
LiborC před 23 minutami
Jarní pomazánka s vejci
Slavista62 před 29 minutami
Pikatní polévka z červené čočky
Kajkajak před 43 minutami
Brokolicová polévka s vločkami
Suzy8 před 57 minutami
Kuřecí čína
Josef-bartak před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Pepe_Vanila před 1 hodinou
Tématické fráze:
guláš z kančí kýty,
jak opéct kančí guláš,
recept na ostry kančí guláš,
kančí guláš videorecept,
kančí guláš,
recepty na kančí guláš,
recept na ragů se šťouchanými bramborami,
kančí recept,
kančí guláš recept,
kančí guláš na černo,
na vine se šťouchanými bramborami,
guláš se šťouchanými bramborami
Suroviny:
kýta kančí,
cibule,
olej olivový,
sádlo,
paprika sušená sladká,
koření gulášové,
libeček sušený,
petrželka sušená,
majoránka,
kmín mletý,
koření nové koření mleté,
tymián,
bobkový list,
mouka hladká,
máslo,
masox,
česnek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.