Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem
1974andrea
Suroviny
- 1 zralé avokádo
- 1 KL jablečného nebo bílého vinného octa (můžete také použít citronovou šťávu)
- 1 KL dijonské hořčice
- 1 PL rostlinného oleje
- špetka cukru
- sůl a čerstvě mletý pepř
- + na omáčku aioli pár listů medvědího česneku
Postup přípravy receptu
Příprava majonézy vám zabere pouze minutku. Z avokáda vydlabejte lžící dužinu a vložte ji spolu se všemi uvedenými surovinami do mixéru. Důkladně rozmixujte v hladkou hmotu.
Pokud chcete připravit rovnou omáčku aioli, přidejte do mixéru na začátku i posekané listy medvědího česneku. Majonéza i aioli jsou určeny k okamžité spotřebě.
Poznámka
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 42 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem
-
maris: Jé Maruško, už vyzkoušeno? To je fajn, že ti chutná, díky i za krásnou fotku
-
Krásny recept, inšpirujúce foto.
-
Andreo, Tvé recepty mám moc ráda, dnes mi to nedalo a hned jsem tento musela vyzkoušet,
.
Trošku jsem ho upravila, neměla jsem medvědí česnek, použila jsem šťávu z limetky a dijonskou hořčici s ořechy, lžičku hnědého cukru - výsledek je vynikající, určitě budu dělat častěji. Díky Dovolila jsem si přidat fotku
