Dýně zapečená se slaninou, nivou a semínky

Name: Dýně zapečená se slaninou, nivou a semínky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 dýně hokaido; 250 g uzené slaniny (nebo dle chuti); 100 g nivy (nebo dle chuti); 1 hrst slunečnicových semínek; olivový olej (dle potřeby); máslo na vymazání pekáčku; čerstvý libeček; sůl

Dýně hokaido zapečená se slaninou a nivou je jednoduchý podzimní pokrm plný výrazných chutí. Plátky dýně nejprve upečeme se slaninou a libečkem, poté přidáme nivu se slunečnicovými semínky a vše krátce zapečeme.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dýně zapečená se slaninou, nivou a semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

1 1 dýně hokaido

250 g 250 g uzené slaniny (nebo dle chuti)

100 g 100 g nivy (nebo dle chuti)

1 hrst 1 hrst slunečnicových semínek

olivový olej (dle potřeby)

máslo na vymazání pekáčku

čerstvý libeček

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 884 kJ / 2 362 kcal
Bílkoviny	30,49 g
Tuky	248,20 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	1,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozpůlíme a odstraníme měkký střed se semínky. Dýni i se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Nivu nastrouháme nahrubo. Libeček opláchneme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 190 °C. Pekáček vymažeme máslem. Krok 3: Plátky dýně rozložíme do pekáčku a osolíme je. Mezi několik plátků vložíme lístky libečku. Dýni lehce zakápneme olivovým olejem a posypeme nakrájenou slaninou. Krok 4: Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15–20 minut, dokud dýně nezačne měknout. Krok 5: Poté dýni posypeme slunečnicovými semínky a nastrouhanou nivou. Vrátíme do trouby a pečeme dalších 5–10 minut, až je dýně měkká a niva se rozpustí. Hotový pokrm ihned podáváme.

Dýni omyjeme, rozpůlíme a odstraníme měkký střed se semínky. Dýni i se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Nivu nastrouháme nahrubo. Libeček opláchneme.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Troubu předehřejeme na 190 °C. Pekáček vymažeme máslem.
Plátky dýně rozložíme do pekáčku a osolíme je. Mezi několik plátků vložíme lístky libečku. Dýni lehce zakápneme olivovým olejem a posypeme nakrájenou slaninou.
Jak skladovat olivový olej
Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15–20 minut, dokud dýně nezačne měknout.
Poté dýni posypeme slunečnicovými semínky a nastrouhanou nivou. Vrátíme do trouby a pečeme dalších 5–10 minut, až je dýně měkká a niva se rozpustí. Hotový pokrm ihned podáváme.