Bramboráčky s játry

Name: Bramboráčky s játry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; cca 150 g drůbežích jater; 1 velké vejce; cca 50 g hladké mouky; 3 stroužky česneku, dle chuti; sůl; pepř mletý; drcený kmín; majoránka; olej nebo sádlo na smažení

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 597 kJ / 860 kcal
Bílkoviny	49,63 g
Tuky	16,56 g
Vláknina	12,50 g
Cholesterol	1,00 g
Sodík	236 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	121,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané, nejlépe moučné brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy společně s česnekem, přidáme vejce, na kousíčky pokrájená očištěná játra a vše ochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem kmínem a majoránkou. Krok 2: Vše dobře promícháme, dle potřeby zahustíme hladkou moukou a lžící klademe hromádky směsi do pánve s rozpáleným olejem nebo sádlem, kde je zploštíme na placičky, které osmažíme dozlatova a dokřupava z obou stran. Krok 3: Osmažené bramboráčky klademe na ubrousek nebo papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a můžeme podávat. Krok 4: Podáváme samostatně, například s kopečkem kysaného zelí nebo třeba k bramboračce. Vše dle vlastní chuti.

Oloupané, nejlépe moučné brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy společně s česnekem, přidáme vejce, na kousíčky pokrájená očištěná játra a vše ochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem kmínem a majoránkou.
Vše dobře promícháme, dle potřeby zahustíme hladkou moukou a lžící klademe hromádky směsi do pánve s rozpáleným olejem nebo sádlem, kde je zploštíme na placičky, které osmažíme dozlatova a dokřupava z obou stran.
Osmažené bramboráčky klademe na ubrousek nebo papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a můžeme podávat.
Podáváme samostatně, například s kopečkem kysaného zelí nebo třeba k bramboračce. Vše dle vlastní chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráčky s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zj88

Bramboráčky s houbovačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Bramboráčky s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Zeleninové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Bramboráčky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 45 min

Květákové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ilonahen 55 min

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Bramborová jídla

Zelenina
Smažení
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramboráčky s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zj88

Náhodný recept

Kyšková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové tortilly se šunkou a zeleninou

Přidáno před 29 minutami

Zapečené makarony se sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí polévka s játrovou rýží

Přidáno před 3 hodinami

Špenátová roláda s krémem a uzeným lososem

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z králičích jater se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Placičky z ředkviček

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 12. 11. 2018 04:39

Přečtěte si

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 430×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

5 skvělých tipů, jak zahustit omáčku bez použití mouky: Zvládnou to fazole, čočka i brambory

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 22×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bábovka s mákem

sedlaci před 33 minutami

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Petra547 před 37 minutami

Kiwi pohár s tvarohem

mrazule před 1 hodinou

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

zdenek.otrusina před 1 hodinou

Boloňské špagety

MilosCz před 1 hodinou

Kefírová buchta s čokoládou

Kjutomil před 2 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

pavlasykora před 3 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

lunav1 před 3 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Rozina70 před 3 hodinami

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu Videorecept

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu

Alwanela před 3 hodinami

Tématické fráze:
bramboráček s játry

Suroviny:
brambory, játra drůbeží, vejce, mouka hladká, sůl, pepř mletý, kmín drcený, majoránka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Hrušky v "karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Bramboráčky s játry

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno