Žampionová směs s játry

Name: Žampionová směs s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g čerstvých žampionů; 200 g drůbežích jater; 100 g česnekového boku (nebo anglické slaniny); 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 1 snítka tymiánu (nebo rozmarýnu, či majoránky); 0,5 lžičky jemně nasekaného zázvoru; sůl (nebo sójová omáčka); pepř mletý; olej

Játra v této úpravě neodmítne nikdo. Přesvědčíte i toho, kdo je nevyhledává. Jemně pikantní, nepřepečené, lehce podušené a s dobře zvolenou přílohou vám zcela jistě zachutnají.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 935 kJ / 701 kcal
Bílkoviny	55,75 g
Tuky	40,51 g
Vláknina	14,51 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	1,03 g
Sůl	2,36 g
Sacharidy	23,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na malém množství oleje osmažíme dosklovata na klínky nebo plátky pokrájenou cibuli, ke které dáme osmažit i na nudličky pokrájený česnekový bok nebo slaninu dle vlastní chuti a snítku oblíbené bylinky. Krok 2: Přidáme na kousky pokrájená očištěná játra a poté i na plátky pokrájený česnek, jemně nasekaný zázvor a klínky nebo plátky žampionů. Krok 3: Vše dochutíme pepřem, solí (nebo sójovou omáčkou a krátce podusíme, je-li třeba, podlijeme troškou vody (2-3 lžíce). Krok 4: Podáváme s rýží, pečivem, chlebem, nebo opečenými tousty či topinkami.

Na malém množství oleje osmažíme dosklovata na klínky nebo plátky pokrájenou cibuli, ke které dáme osmažit i na nudličky pokrájený česnekový bok nebo slaninu dle vlastní chuti a snítku oblíbené bylinky.
Přidáme na kousky pokrájená očištěná játra a poté i na plátky pokrájený česnek, jemně nasekaný zázvor a klínky nebo plátky žampionů.

Jak očistit a připravit játra k použití
Vše dochutíme pepřem, solí (nebo sójovou omáčkou a krátce podusíme, je-li třeba, podlijeme troškou vody (2-3 lžíce).
Podáváme s rýží, pečivem, chlebem, nebo opečenými tousty či topinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (125× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová směs s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDwn

Vepřová játra s jablkovou směsí na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Kuřecí játra se zeleninou Čínská směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 30 min

Žampionová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Bramborová kapsa se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Zapečené bagetky se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Dušení
Restování

Moje poznámka

Žampionová směs s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDwn

Náhodný recept

Krtkovo dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slepovaná vajíčka s vaječným likérem

Přidáno před 1 hodinou

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 5 hodinami

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 19 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 19 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 19 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 28. 8. 2024 05:33

dobrá kombinace

recepty73 přidal nové fotografie! 12. 11. 2018 16:25

Přečtěte si

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců Hodnocení 3×

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců

Cottage placky na pánvi, za které vás pochválí každý výživový poradce: Budete potřebovat jen tři suroviny

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Žemlovka z pomalého hrnce: Minimum práce, maximum chuti. Stačí vložit suroviny a česká klasika se připraví skoro sama

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Nejnovější články

Cottage placky na pánvi, za které vás pochválí každý výživový poradce: Budete potřebovat jen tři suroviny

Hrachová kaše jako dokonalý postní pokrm: Napravte její reputaci – díky správnému postupu bude krásně krémová

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutá bábovka

hulinskyt před 19 minutami

Jednoduchá kapustová polévka Videorecept

Jednoduchá kapustová polévka

Jaroslavka1974 před 1 hodinou

Novohradský vepřový plátek Videorecept

Novohradský vepřový plátek

Vytvarnik před 1 hodinou

Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce

Tamarilka před 1 hodinou

Kynutý se švestkami ... koláč

MajdaTrajda před 1 hodinou

Pizza z jogurtu

Alusice před 2 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 2 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

murcecek před 2 hodinami

Vepřové nudličky na slanině s pórkem

Zuzka1973 před 2 hodinami

Vepřové nudličky na hořčici

Danulka52 před 2 hodinami

Tématické fráze:
směs se zampiony, játra s žampiony, směs s játry, žampionová směs, recept na směs z jater

Suroviny:
žampióny, játra drůbeží, bok česnekový, cibule, česnek, tymián, zázvor, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Roštěnky na švédský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 170 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

KatharinaK

Žampionová směs s játry

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

60 foto Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč