Palačinky plněné masovou náplní a sýrem

Těsto na palačinky:

150 g 150 g hladké mouky

250 ml 250 ml plnotučného mléka

2 2 vejce

sůl

1 lžíce 1 lžíce oleje

Masová náplň:

400 g 400 g vepřového namletého masa

50 g 50 g uzeného masa (nebo šunky)

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

2 lžičky 2 lžičky červené sladké papriky

1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku

tymián

pepř

sůl

2 lžíce 2 lžíce oleje

Na posypání:

200 g 200 g eidamu 40%