Nejen Novoroční aspikové srdíčko
Suroviny
- 2 želatiny na vaječnou tlačenku od Labety
- 1 Moravanka
- šunka na plátky
- sýr na plátky
- bramborový salát
- 1 Masox
- ocet
- sůl
- cukr
Postup přípravy receptu
Scedíme Moravanku a nálev doplníme vodou na 600 ml (množství je na 2 želatiny z Labety). Nálev dochutíme octem, cukrem a solí a podle receptu na obalu uděláme želatinu.
Dno formy si vylijeme silnější vrstvou želatiny a dáme do chladna vytuhnout.
Z šunky, sýru nebo salámu si vykrojíme vykrajovačkou na cukroví různé ozdobné tvary. Ze šunky jsem si udělala rolky, které jsem naplnila bramborovým salámem.
Na základní vrstvu želatiny naaranžujeme dle fantazie ozdůbky a přidáme několik kousků Moravanky. Jemně zakápneme nebo potřeme štětečkem ať nám ozdoby neplavou. Dáme zase zatuhnout.
Teď nalijeme další vrstvičku želatiny a dáme ztuhnout. Celé srdíčko jsem si vyložila naplněnýma rolkama a proložila plátkovým sýrem.
Mezery zalijeme želatinou a jemně i na povrchu.
Poklademe plátkovým sýrem a zalijeme zbytkem želatiny.
Takto připravený dortík dáme dobře ztuhnout nejlépe do druhého dne.
Poznámka od kuchařky
Moje forma je silikonová a má průměr 22cm a výšku 4cm, želatiny si raději udělejte víc a ze zbytku můžete udělat manželovi bábovičku k večeři.
Želatina z Labety perfektně a dost rychle tuhne. Na zatuhnutí mi stačilo asi 10 minut na balkóně nebo na 5 minut na mrazák.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nejen Novoroční aspikové srdíčko
-
Alenko,dnes byla chutná svačinka
Vše podle tvého teceptu,jen v menší obměně vzhledu
vnitřek báboviček jsem vyplnila vlašským salátem a všem chutnalo
Bodík jsem Ti už poslala,tak dnes přidávám jen fotku -
Anna Kocikova-děkuji
-
Moc jedlý receptTakové a jim podobné můžeme doma častěji
Dávám bod i za velice krásné nafocení -
mariaj: To jsem ráda, že se ti to povedlo. Já mám fakt nejlepší zkušenosti s želatinou z Labety
-
tak druhý pokus už bol ok
tento recept určite budeme zas opakovať -
ďakujem
som sa natrápila ... želatina mi nechcela stuhnúť - urobila som ju podľa návodu a čakala vyše hodiny(mám dr. Oetker) nakoniec som jej dala dvojitú dávku (na liter vody 4 želatiny v prášku
) na sobotu idem robiť znova tak snáď zoženiem inú želatinu, ináč fak super recept -
mariaj:máš to úžasné
-
tak nemám síce srdiečko ale snáď nevadí... je to moc mňam, vrch som dozdobila chrenovou šľahačkou
-
mariaj - jsi šikulka
-
mariaj: můžeš ho udělat dopředu, ale lepší by bylo nechat ho ve formě a přikrýt folii aby neoschlo. Dáš do ledničky a potom vyndáš a vyklopíš. Pokud nemáš silikonovou formu, je lepší si formu vyložit folii
-
ako dlho vydrží? môžem ho na sobotnú oslavu urobiť už vo štvrtok večer
-
děkuji. Určitě stojí za to vyzkoušet.
-
Moc hezké, krásně to ozdobí slavnostní stůl. Vím, jaká je to piplačka, tak dávám alespoň bodík
-
To je nádhera
Strašne rada by som to vyskúšala,ale tu určite nezoženiem želatínu od Labety a okrem toho sa mi želatína nie vždy podarí,ale risknem to Srdiečkovú formu mám,určite to bude mať úspech,chuťovo aj vzhladovo -
vyzerá to super, ukladám za pár dní chystám malému oslavu tak vyskúšam
