Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Name: Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Asijská
Ingredients: 6 lžic másla; 3 větší cibule; 1 malý rajčatový protlak; 1 a 1/2 KL sladké papriky; 1/4 KL cayenského pepře; 1 a 1/2 hrnku červené čočky; 3/4 hrnku bulguru; zeleninový vývar nebo voda; 1 a 1/2 PL sušené máty; 2 PL nasekané čerstvé máty; sůl; pepř; 2 PL šťávy z citronu; bílý jogurt a citron na dochucení

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Lenunka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 554 kJ / 1 327 kcal
Bílkoviny	26,03 g
Tuky	51,58 g
Vláknina	39,48 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	173,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nasekáme cibule a v hrnci je na másle pomalu smažíme, dokud nejsou skoro měkké (cca 10 min). Přidáme rajský protlak, sladkou papriku, cayenský pepř a chvilku mícháme. Krok 2: Do hrnce přidáme čočku a bulgur, zalijeme vodou nebo vývarem. Osolíme a vaříme do změknutí asi 30 minut. Krok 3: Do polévky přidáme sušenou mátu, čerstvou mátu a šťávu z citronu, promícháme, vypneme a necháme uležet asi 15 min. Podáváme s bílým jogurtem, mátou a citronem.

Nasekáme cibule a v hrnci je na másle pomalu smažíme, dokud nejsou skoro měkké (cca 10 min). Přidáme rajský protlak, sladkou papriku, cayenský pepř a chvilku mícháme.
Do hrnce přidáme čočku a bulgur, zalijeme vodou nebo vývarem. Osolíme a vaříme do změknutí asi 30 minut.
Do polévky přidáme sušenou mátu, čerstvou mátu a šťávu z citronu, promícháme, vypneme a necháme uležet asi 15 min. Podáváme s bílým jogurtem, mátou a citronem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2019

Poznámka autorky Lenunka

Tahle polévka se prý podává v Turecku nevěstám večer před svatbou. Já přidala i trochu petrželky, mám ráda její vůni v polévce. Kdo nemá mátu a má na zahrádce meduňku, může použít tu, její citronová chuť dodá polévce svěžest :-)

Polévka je dost hustá, musí se míchat a v případě potřeby dolít trochu vody nebo vývaru, aby se nepřichytla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ZG4

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 55 min

Římská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Turecký med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Turecká čočka s mrkví Videorecept

Turecká čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 80 min

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 25 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Marmeládový perník od paní Petrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Asijská kuchyně
Bylinky
Oběd
Běžný den
Pikantní chutě
Vaření
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty

Moje poznámka

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ZG4

Náhodný recept

Granko kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 38 minutami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 2 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 15 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Hanis 1. 3. 2024 14:23

Výborná polévka

Lenunka 30. 3. 2019 18:29

magdalenka, Eja57 děkuji

. některé další zdroje uvádějí i chilli, ale Annabel ho tam nedává, každopádně si pálivost každý může poštelovat podle své chuti

Eja57 30. 3. 2019 17:02

Viděla jsem to vařit Annabel v nějakém TV pořadu před už delší dobou, vyzkoušela jsem, a je to fakt moc dobré - pálivost lze ladit dle plechovosti úst....