Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřová roláda s játrovou nádivkou

Takto pečená roláda může být nejen součástí oběda či večeře, ale můžeme jí servírovat i jako součást studeného pohoštění. Takže pro svoje mnohostranné využití si jí zcela jistě oblíbíte i vy.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Vepřová roláda s játrovou nádivkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 7 porcí

7porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 121 kJ /
2 658 kcal
Bílkoviny244,21 g
Tuky138,27 g
Vláknina4,90 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 3,47 g
Sůl8,43 g
Sacharidy106,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky pokrájíme na kostičky, opečeme na sádle dorůžova a dáme do mísy. Krok 2: Mléko rozšleháme se žloutky a rohlíky v míse zalijeme. Krok 3: Na pánvi na sádle opečeme pokrájená očištěná játra, okořeníme tamari nebo sójovou omáčkou, podle chuti opepříme a osolíme. Krok 4: Přidáme i rajčata, pokrájená na malé kousky. Játra i se sádlem lehce promícháme s namočenými rohlíky a nakonec přidáme i pevný sníh, který ušleháme ze zbylých bílků. Krok 5: Maso prokrájíme, důkladně naklepeme do tenka a rozložíte na pečicí papír nebo průsvitnou kuchyňskou fólii do obdélníku velikosti menšího plechu na pečení. Krok 6: Posolíme, pomažeme hořčicí a poklademe česnekovými listy. Krok 7: Na česnekové listy dáme připravenou játrovou nádivku a pomocí fólie pevně zavineme. Krok 8: Do pekáče rozložíme plátky slaniny, přesuneme na ně opatrně roládu spojem dolů (bez fólie či papíru), přidáme zbytek slaniny pokrájené nadrobno (pokud máte tučnější maso, můžete slaninu vynechat). Krok 9: Malinko podlijeme vodou - opravdu jen malinko - a přikryté pečeme pomalu v troubě, minimálně dvě hodiny. Krok 10: Když je maso upečené, rozmícháme med ve lžíci vody, celou roládu potřeme a ještě chvíli odkryté dopečeme.

TIP: Příprava bramborové kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda s játrovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RABz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda s játrovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RABz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 4. 2022 07:53
:-)<3:yes::-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bucek s jatrovou nadivkou, jatrova nadivka na plechu, vepřová roláda, vepřová roláda s nádivkou, bůčková roláda s játrovou s nádivkou, recepty roláda z vepřového masa, buckova rolada s jatrovou nadivkou

Suroviny:
maso vepřové, játra, rohlík, vejce, mléko, sůl, pepř mletý, omáčka sojová tamari, česnek sušený, sádlo, hořčice pikantní, rajče sušené, česnek mědvědí, slanina uzená, med

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu