Čokoládoví zajíčci s kokosovou náplní
Udělejte radost milovníkům čokolády o velikonočních svátcích a připravte čokoládové zajíčky plné kokosové náplně. Příprava je složitější, ale podle našeho podrobného popisu si s ní určitě poradíte.
Suroviny pro 1 dávka
10 zajíčků střední velikosti
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 411 kJ / 1 293 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,10 g |
| Tuky | 86,16 g |
| Vláknina | 7,70 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 109,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na náplň svaříme smetanu s medem. Odstavíme, vmícháme kokos a přidáme na menší kousky nalámanou čokoládu. Směs mícháme až do úplného rozpuštění čokolády a necháme zchladnout.
Krok 2: Do vychladlé náplně přišleháme nebo vmícháme změklé máslo.
Krok 3: Mléčnou čokoládu nalámeme nebo nasekáme na menší kousky. Větší polovinu rozehřejeme buď v temperovacím přístroji, v kastrůlku s dvojitým pláštěm, kam se vlévá voda, nebo ve vodní lázni.
Krok 4: Miska by měla být nad hladinou a čokoláda se bude rozehřívat pouze nad párou. Musíme dávat pozor, aby se do čokolády nedostala ani kapka vody.
Krok 5: Čokoládu rozehřejeme maximálně na 45 °C, odstavíme a po částech vmícháme zbytek čokolády. Tím čokoládu temperujeme. Použijeme ji při teplotě 30 °C.
Krok 6: Silikonovou formu na čokoládu ve tvaru zajíčků za pomoci štětce v tenké vrstvě vymažeme rozpuštěnou čokoládou a dáme do chladu.
Krok 7: Po ztuhnutí ještě jednou zopakujeme a opět dáme do chladu. Pak zajíčky naplníme náplní a dáme ztuhnout.
Krok 8: Shora uzavřeme naplněné zajíčky čokoládou a dáme na několik hodin důkladně ztuhnout.
Krok 9: Ztuhlé zajíčky opatrně vyloupneme z formy.
Zveřejněno 13. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládoví zajíčci s kokosovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZMg8
Moje poznámka
Čokoládoví zajíčci s kokosovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZMg8
Nejnovější recepty
Vepřové maso s játry v husté omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Likérové špičky do skleničky
Přidáno před 2 hodinami
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové Míša řezy
rybarka007 před 22 minutami
Medové kuřecí kousky inspirované Asií
kajakydlickova před 24 minutami
Kuskusový nákyp
wendy.zdvorila před 1 hodinou
Cuketový koláč s uzeným masem
ZboSy před 2 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Katerina17 před 2 hodinami
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 3 hodinami
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 5 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 12 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 12 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 13 hodinami
Tématické fráze:
kokosová náplň,
jak udělat kokosovou náplní,
kokosová náplň recept,
čokoládoví zajíčci s kokosem
Suroviny:
čokoláda mléčná,
smetana ke šlehání,
med,
kokos strouhaný,
čokoláda mléčná,
máslo
Komentáře (17)
Někdy se pokusím udělat větší tvary než pralinky, ty se mi daří.
K receptu nejsou žádné komentáře.