Gurmánské zapečené brambory

Name: Gurmánské zapečené brambory
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Yield: 6+
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 ks brambor; olivový olej dle potřeby; 1 menší uzený kříž ( kupuji u Zemana vedle Penny); čerstvě mletý pepř; sůl; kmín; 10 dkg goudy; několik lístků libečku; 3 větvičky petrželky; svazek pažitky; 2 vejce; 1 smetanu 12%; 1 mrkev; 1 červená špičatá paprika; 15 ks černých oliv; 2 stvoly řapíkatého celeru; hrst tenkých zelených fazolových lusků nebo zelený hrášek; 1 velká cibule

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 921 kJ / 937 kcal
Bílkoviny	51,84 g
Tuky	43,29 g
Vláknina	14,45 g
Cholesterol	618 mg
Sodík	868 mg
Sůl	2,02 g
Sacharidy	79,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory se slupkou dáme vařit do osolené vody s kmínem, uzené vložíme na pařák a vaříme v páře 30 min.
Bylinky nasekáme na drobno, vložíme do většího hrnku, přidáme smetanu a nastrouhaný sýr. Rozkvedláme.
Troubu rozehřejeme na 200°C. Krok 2: Cibuli nakrájíme na 1/4 kolečka a dáme na olej smažit. Mrkev a papriku nakrájíme na malé kostičky. olivy na tři díly, řapíkatý celer, zbavený vláken, na plátky, fazolové lusky na menší kousky. Vše přidáme k cibuli, včetně na drobno nebo na nudličky nakrájeného uzeného. Krok 3: Brambory oloupeme a protlačíme kolečkem na bramborový salát, Nejprve polovinu na vymazaný pekáč, osolíme, opepříme, na ni navrstvíme směs z pánve a pak zbylé brambory, osolit opepřit a zakápnout olejem.
Vložíme do trouby, po 20 minutách přelijeme smetanovou směsí . Dopečeme do zlatava.

Brambory se slupkou dáme vařit do osolené vody s kmínem, uzené vložíme na pařák a vaříme v páře 30 min.
Bylinky nasekáme na drobno, vložíme do většího hrnku, přidáme smetanu a nastrouhaný sýr. Rozkvedláme.
Troubu rozehřejeme na 200°C.
Cibuli nakrájíme na 1/4 kolečka a dáme na olej smažit. Mrkev a papriku nakrájíme na malé kostičky. olivy na tři díly, řapíkatý celer, zbavený vláken, na plátky, fazolové lusky na menší kousky. Vše přidáme k cibuli, včetně na drobno nebo na nudličky nakrájeného uzeného.
Brambory oloupeme a protlačíme kolečkem na bramborový salát, Nejprve polovinu na vymazaný pekáč, osolíme, opepříme, na ni navrstvíme směs z pánve a pak zbylé brambory, osolit opepřit a zakápnout olejem.
Vložíme do trouby, po 20 minutách přelijeme smetanovou směsí . Dopečeme do zlatava.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gurmánské zapečené brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAxr

Voňavé, gurmánské brambory s chutí chilli papriček a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Snadné zapečené brambory Videorecept

Snadné zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

LenaT 55 min

Gurmánské kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jirkafil 45 min

Gurmánské fazolky s rybími očky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jajine

Brambory zapečené s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Smržovka á la dršťkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Pečení
Oběd
Běžný den
Večeře

Moje poznámka

Gurmánské zapečené brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pAxr

Náhodný recept

Kynutý adventní věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 18 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala novou fotografii! 2. 6. 2019 21:44

Přečtěte si

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu Hodnocení 4×

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají Hodnocení 21×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 3 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 7 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 9 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 10 hodinami

Baskické plátky

wimra před 10 hodinami

Tématické fráze:
gurmanske brambory, zapečené brambory, gurmandes brambory, guránské brambory

Suroviny:
brambory, olej olivový, pepř mletý, sůl, kmín celý, sýr gouda, libeček, petrželka, pažitka, vejce, smetana 12%, mrkev, paprika, olivy černé, celer řapíkatý, lusky fazolové, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Chleba s křupavou kůrkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Muffiny s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Lilkový skoro kaviár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Rychlá a jednoduchá pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 30 min

Ukrajinský boršč s pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 90 min

Gurmánské zapečené brambory

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle