Salát z pórku a hořčice čínské
tejaja
Suroviny
- 1 menší pórek
- hrst listů hořčice čínské
- 2 vejce natvrdo
- několik růžiček květáku
- cherry rajčátka
- česneková pažitka
- Zálivka:
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce kremžské hořčice
- sůl
- 1 lžíce bílého vínneho octa
Postup přípravy receptu
Ružičky karfiolu krátko, asi 5 min, obvaríme v slanej vode.
Všetky prísady na zálievku prešľaháme.
Pór nakrájame na kolieska, horčicu natrháme a premiešame v mise.
Pridáme zálievku a opäť premiešame.Šalát rozložíme na misu a ozdobíme paradajkami, ružičkami karfiolu a na štvrťky nakrájanými vajíčkami.
Posypeme nasekanou pažitkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 31 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Salát z pórku a hořčice čínské
-
Eja57: Určite nie, ono tie lístky nier sú veliké, tie najväčšie mali dĺžku cca 13 cm.
-
tejaja: Ďakujem pekne - skúsim do truhlíka, bude mať menšie lístočky ale to by nemalo vadit....
-
Eja57: ˇAno, v obchode som ju nevidela, pestujem ju na záhrade, tohto roku prvý raz. Musí sa vysievať skoro na jar, alebo na jeseň, keď sú dlhé dni, ide rýchlo do kvetu. Netreba skleník. Čítala som, že ju treba pri kvitnutí zrezať asi 2 cm nad zemou, že vypustí nové listy. Tak čakám, či je to pravda.
Listy mi veľmi chutili. 
Mladé listy sa používajú hlavne do šalátov, staršie, väčšie na tepelnú úpravu.
Či by sa to salo v truhlíku, neviem ti poradiť, ale je to jednoročka. Dá sa vysiať na neskoro jeseň a na jar máme rýchlo zelené listy. Má 10x viac vitamínu C ako citróny.
https://www.veronica.cz/abeceda-prirodni-zahrady?i... -
Hořčici si pěstuješ sama? Ve skleníku nebo volně? Šla by i v truhlíku pěstovat?
