Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš z růžovek a lišek

Houbový guláš z růžovek a lišek nabízí výraznou chuť lesních hub doplněnou rajčaty a sladkou paprikou. Houby nejprve uvaříme, poté je orestujeme s podušenou zeleninou, zalijeme houbovým vývarem a nakonec zahustíme.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Gabina_I

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 65 min

85 min (20 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Guláš z růžovek a lišek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 301 kJ /
311 kcal
Bílkoviny19,31 g
Tuky1,67 g
Vláknina42,72 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 70 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy34,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby důkladně očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci přivedeme k varu 1 litr vody, vložíme houby a vaříme je přibližně 20 minut. Poté je vyjmeme děrovanou naběračkou nebo scedíme. Houbový vývar zachytíme a uchováme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno nebo na půlkolečka. Nať mladé cibulky očistíme, opláchneme a nasekáme. Rajčata nařízneme do kříže, krátce spaříme vroucí vodou, zchladíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Ve větší pánvi rozehřejeme olej či sádlo. Přidáme cibuli a nať cibulky a restujeme dosklovita. Přisypeme sladkou mletou papriku, krátce promícháme a ihned přidáme nakrájená rajčata, aby paprika nezhořkla. Krok 4: Přisypeme nakrájené bílé papriky, osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Pod pokličkou dusíme přibližně 10–15 minut doměkka. Krok 5: Přidáme uvařené a okapané houby, promícháme a krátce je orestujeme. Zalijeme houbovým vývarem a přidáme hovězí vývar. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme 15–20 minut. Krok 6: Vmícháme rajčatový protlak a krátce provaříme. Ve smetaně důkladně rozmícháme polohrubou mouku dohladka. Směs za stálého míchání vlijeme do guláše a vaříme dalších 8–10 minut, aby guláš zhoustl. Krok 7: Hotový guláš ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme. Podáváme například s čerstvým chlebem nebo houskovým knedlíkem.
TIP: Báječný houbový guláš z remosky
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2009

Poznámka autorky Gabina_I

Podáváme s knedlíkem, chlebem, rohlíkem nebo jen tak na chuť bez přílohy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z růžovek a lišek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxZL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z růžovek a lišek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxZL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 6. 1. 2012 09:25
Gábi - lahodná omáčka :yes::-D někdy dávám i bobkový list a 3 kuličky nového koření

BILKOVAI BILKOVAI 3. 1. 2012 17:59
Tento recept znám pod názvem "Boubínský guláš" a je mňam.:-p Neměla jsem sice růžovky a lišky, ale jenom sušené křemenáče, ale recept je skoro totožný, takže přidávám fotečku a bodík:yes:...+

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 3. 1. 2012 17:00

Guláš z růžovek a lišek

Guláš z růžovek a lišek

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 12. 2009 15:21
:-p:yes::yes:

Gabina_I přidala nové fotografie! 19. 7. 2009 19:27

Guláš z růžovek a lišek, malá ukázka že lišky rostou :-) v brněnských lesích

Guláš z růžovek a lišek, malý úlovek

Gabina_I 18. 7. 2009 12:45
Lišky jsem letos po dlouhé době našla u nás v Brně ;-), velký, krásný, proto hned tento guláš. Opravdu dlouho ale k mání nebyly....

spagetka spagetka 18. 7. 2009 12:36
Gabi, růžovek je spousta, lišky nééé - tedy v Jizerkách. Ale jelikož jen z růžovek je skvělý guláš, ty lišky tomu dají korunku ;-):-p:yes:Teď mě muž opravil - prý - tys zapomněla, že jsem loni 4 lišky našel??? :-D:-D

Gabina_I přidala nové fotografie! 18. 7. 2009 12:25

Guláš z růžovek a lišek, tip na servírování

Guláš z růžovek a lišek, všechny ingredience dusíme na mírném ohni cca 20 minut

Guláš z růžovek a lišek, všechny houby důkladně očistíme a nakrájíme

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
guláš z růžovek, recepty z lišek, houbový guláš z lišek, houby lišky, liška obecná houba recepty, lišky recepty, pokrmy z lišek, houba liška, recepty z hub lišky, liška obecná houba, liška obecná recepty, jídla z lišek, recepty z hub lišek, jídlo z lišek, recepty houby lišky, houbove recepty z lisek, lišky recept, houby lišky recepty, houbový guláš z růžovek, houby růžovky recepty

Suroviny:
houby čerstvé, cibule, cibulka jarní, rajče, paprika čerstvá bílá, protlak rajčatový, smetana ke šlehání, mouka polohrubá, paprika sušená sladká, kmín drcený, vývar hovězí, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]