Name: Vepřovka na polský způsob
Cook time: 1 h
Yield: 7 porcí
Ingredients: 1,5 vepřového bůčku a výřezu z kýty, krkovice...; 30 g soli (pragandy); 4 g mletého pepře; 2 PL granulovaného česneku; 2 PL želatiny; hrstka majoránky; sklenice studené vody; asi 7 sklenic 350 g

Kuchař: pavelk

Doba přípravy: 60 minut + chlazení 7 porcí Mleté maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1,5 vepřového bůčku a výřezu z kýty, krkovice...
30 g soli (pragandy)
4 g mletého pepře
2 PL granulovaného česneku
2 PL želatiny
hrstka majoránky
sklenice studené vody
asi 7 sklenic 350 g

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso, zbavené kůže a kostí, pomlít na desce (šajbě) číslo 8, přidat veškeré ingredience, dobře promísit s vodou a v případě potřeby (po ochutnání) přidat potřebné.
Dávat do 3/4 výšky sklenice, zavíčkovat a vařit 60 minut.