Halászlé s bílým vínem

Name: Halászlé s bílým vínem
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice); 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti; 1 malá cibule; sůl, pepř; 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky; trochu vepřového sádla; asi 1 dl bílého suchého vína; 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

zizala

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1/2 1/2 kapra nebo 2-3 drobnější ryby (např. plotice)

2-3 2-3 kapří hlavy a vnitřnosti

1 1 malá cibule

sůl, pepř

2 2 kávové lžičky sladké a 1/2 kávové lžičky pálivé mleté papriky

trochu trochu vepřového sádla

asi 1 dl 1 dl bílého suchého vína

1 1 čerstvá světle zelená tenkostěnná paprika

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	466 kJ / 111 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky. Krok 2: Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout. Krok 3: Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Ryby naporcujeme. Ve vodě se solí, pepřem a oloupanou cibulí uvaříme porce ryb a kapří hlavy. Po zchladnutí obereme od kostí, případně překrájíme na menší kousky.
Na sádle zpěníme mletou papriku, zalijeme vínem, necháme částečně odpařit, přidáme přecezený vývar z ryb, obrané maso, rybí vnitřnosti nakrájené na kousky, čerstvou nakrájenou papriku a ještě chvíli vaříme, paprika nesmí moc změknout.
Dochutíme a horké podáváme s bílým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2019

Poznámka autorky zizala

Maďarských rybích polévek je tu několik, přidávám naši verzi :)

Měla jsem i zbytek kapie, přidala jsem ji pro větší barevnost.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 60 min

Halászlé podle Kajmana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jiri V.

Halászlé pro Čechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

drsatjak 60 min

Rybí polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Maďarská rybářova polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 90 min

Zobrazit více

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 75 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 80 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 20 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Náročné recepty
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Halászlé s bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74yO

Náhodný recept

Mřížkový koláč bez vajec s jablky a ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 16 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 17 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 20 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 22 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno 20. 6. 2025 21:02

Další recepty

Komentáře (2)

bofinka 15. 12. 2019 15:47

Deci bileho vina urcite dobra volba

zizala přidala nové fotografie! 15. 12. 2019 07:54

Přečtěte si

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády Hodnocení 1×

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu Hodnocení 2×

Postrašit lze i pohoštěním. Připravte halloweenské pokrmy podle videonávodu

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Jak skladovat jahody? Pokud je během dvou dnů neplánujete zpracovat, dejte je zamrazit. To má ale svá pravidla

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Připravujete tento rok halloweenskou party? Máme pro vás dokonale strašidelné, ale jednoduché občerstvení Hodnocení 12×

Připravujete tento rok halloweenskou party? Máme pro vás dokonale strašidelné, ale jednoduché občerstvení

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí na paprice

Bushmann před 29 minutami

Buchta z Hery

vaja1 před 2 hodinami

Sirup z lipového květu Videorecept

Sirup z lipového květu

lidkabr@email.cz před 3 hodinami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Michal_amater před 9 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavla29 před 11 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

IRBONA před 12 hodinami

Jahodový smetanový dort (mousse)

bretka před 12 hodinami

Knedlíky - blbouny s klevelou

MarketaAn před 13 hodinami

Závin z bramborového těsta plněný masem

Dasa18 před 13 hodinami

Drůbeží kostky v zelenině se slaninou

Bushmann před 14 hodinami

Suroviny:
kapr, hlava kapří, cibule, pepř, paprika sušená pálivá, sádlo vepřové, víno bílé suché, paprika

Naposledy jste si prohlédli

Žampiony s paprikou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Návykové bramborové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Halászlé s bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“