Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Name: Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (krkovice); 2 cibule; 40 g sušených hub; 100 g mraženého hrášku; 2 lžíce hladké mouky na obalení masa; 400 ml vývaru; 1-2 lžíce sádla; špetka mletého kmínu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky (není nutná)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	141,11 g
Tuky	46,98 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	51,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni. Krok 3: Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut.
Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni.
Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Guláš (nejen) s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Polské zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Guláš

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Náhodný recept

Vepřová pečeně s vejci, okurkou a párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 11 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 2. 2020 07:14

Přečtěte si

Maďarské lečo z cukety - dokonalý způsob, jak zpracovat letní úrodu. S klobásou a párečky zachutná i milovníkům masa

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 120×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Sýrové smaženky jako za socialismu: Křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

Smažené kuře generála Cua: Čína po americku osloví milovníky lehce pikantních chutí, maso je navíc úžasně křupavé

Sladké meruňkové knedlíky z Rakouska: Bramborové těsto a křupavá máslová strouhanka jsou dokonalá kombinace

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybí filé v zelenině

busy_dad před 1 hodinou

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

TondaJ před 4 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Noumik před 4 hodinami

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Merylas před 6 hodinami

Pomazánka z pečeného vepřového masa

RendaAda před 6 hodinami

Pastýřský koláč s jehněčím nebo hovězím masem

NellaGW před 7 hodinami

Kachní stehna na žampionech

Leren před 7 hodinami

Fofr broskvový koláč

Jannybar před 7 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

AndreaAbb před 8 hodinami

Pistáciový rychlý dort

Mart1neek před 8 hodinami

Tématické fráze:
guláš s mrkví a houbami, vepřovýguláš s těstoviny s houbami mi, vepřový guláš s houbami, guláš ze sušených hub

Suroviny:
maso vepřové, cibule, houby sušené, hrášek mražený, mouka hladká, vývar, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Krkovička pečená na zelí se slaninou, klobásou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno