Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Name: Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (krkovice); 2 cibule; 40 g sušených hub; 100 g mraženého hrášku; 2 lžíce hladké mouky na obalení masa; 400 ml vývaru; 1-2 lžíce sádla; špetka mletého kmínu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky (není nutná)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	141,11 g
Tuky	46,98 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	51,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni. Krok 3: Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut.
Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni.
Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Guláš

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Náhodný recept

Pizza mňam

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová sekaná na pečeném česneku a cibulích z pomalého hrnce

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 2. 2020 06:14

Přečtěte si

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku Hodnocení 3×

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Pudinkové řezy, které se rozplývají na jazyku: Nadýchané těsto, voňavý pudink a hladký smetanový krém krok za krokem

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček Hodnocení 10×

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu Hodnocení 6×

Atraktivní pomazánka z červené řepy: Je lahodná, levná a snadná na přípravu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Losos na másle

Kajkajak před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

BinaSa před 10 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 13 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 13 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 14 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 15 hodinami

Tématické fráze:
guláš s mrkví a houbami, vepřovýguláš s těstoviny s houbami mi, vepřový guláš s houbami, guláš ze sušených hub

Suroviny:
maso vepřové, cibule, houby sušené, hrášek mražený, mouka hladká, vývar, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Kuře Maroko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kamis 30 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno