Zadělávané fazolky po mém

Name: Zadělávané fazolky po mém
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: cca 400-500 g čerstvých fazolek; 1 cibule; lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 200 ml podmáslí; cca 200 ml vývaru (kuřecí nebo z kostí); 30-50 ml smetany (20%); mléko dle potřeby; 3 kuličky nového koření; sůl; bílý pepř; cukr

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 904 kJ / 455 kcal
Bílkoviny	24,03 g
Tuky	12,68 g
Vláknina	27,30 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	224 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	48,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky umyjeme, necháme okapat a odkrojíme tvrdé konce. Nakrájíme je menší kousky. Zalijeme je vývarem tak, aby byl zároveň, přidáme koření a vaříme cca pět-šest minut na skus. Krok 2: Fazolky scedíme a vložíme do ledové vody. Na másle orestujeme cibulku do sklovata a zasypeme moukou. Zalijeme vývarem z fazolek a necháme provařit asi 10 minut. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a zředíme s podmáslím. Vlijeme do bešamelu a přidáme fazolky. Vše společně krátce provaříme a před koncem zjemníme smetanou. Krok 4: Omáčku můžeme případně naředit mlékem. Nakonec dochutíme pepřem, solí a cukrem. Ocet není třeba, podmáslí je nakyslé. Podáváme s vařenými bramborami a vejci.

Fazolky umyjeme, necháme okapat a odkrojíme tvrdé konce. Nakrájíme je menší kousky. Zalijeme je vývarem tak, aby byl zároveň, přidáme koření a vaříme cca pět-šest minut na skus.
Fazolky scedíme a vložíme do ledové vody. Na másle orestujeme cibulku do sklovata a zasypeme moukou. Zalijeme vývarem z fazolek a necháme provařit asi 10 minut.
Odebereme trochu omáčky a zředíme s podmáslím. Vlijeme do bešamelu a přidáme fazolky. Vše společně krátce provaříme a před koncem zjemníme smetanou.
Omáčku můžeme případně naředit mlékem. Nakonec dochutíme pepřem, solí a cukrem. Ocet není třeba, podmáslí je nakyslé. Podáváme s vařenými bramborami a vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané fazolky po mém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3MX

Fazolková omáčka zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 50 min

Fazolkový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zadělávané drůbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Zadělávané kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Vegetariánské recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Zadělávané fazolky po mém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3MX

Náhodný recept

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Heffy 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Přidáno před 22 minutami

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 1 hodinou

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka přidal novou fotografii! 29. 8. 2026 14:24

Moanka 9. 4. 2023 06:56

Prosím, a mohu místo podmáslí použít kyšku?? 🤔
Recept je moc fajn. 👌 Moje malá má ráda fazolky na všechny způsoby. Omáčku jsem ale doposud nevařila… 👩‍🍳