Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 821 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,23 g |
| Tuky | 45,76 g |
| Vláknina | 8,07 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 1,96 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 41,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl cm nudličky, okořeníme čerstvě mletým sečuánským pepřem. Zeleninu očistíme, mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, kapii na širší nudličky, cibuli na měsíčky. Česnek, chilli a zázvor nasekáme najemno. Nasucho na pánvičce opražíme oříšky.
Krok 2: Do rozpálené wok nebo hluboké pánve dáme olej, necháme rozvonět česnek, chilli a zázvor, přidáme maso a prudce orestujeme. Snížíme teplotu, přidáme mrkev, po chvilce papriku a nakonec pórek a bambusové výhonky. Podlijeme rybí a sójovou omáčkou, přidáme ocet, cukr, promícháme a zalijeme 80-100 ml vody, ve které jsme rozmíchali škrob.
Krok 3: Krátce povaříme a podle chuti přidáme některou omáčku, rybí omáčka nahrazuje sůl. Promícháme a můžeme podávat s nudlemi nebo rýží, na talíři posypeme kešu nebo arašídy a lístky koriandru.
Zveřejněno 1. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Moje poznámka
Vepřová panenka po sečuánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyG1
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 1 hodinou
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 3 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 9 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 32 minutami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 41 minutami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 1 hodinou
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 2 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 2 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 4 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 6 hodinami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 6 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
česnek,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
pepř sečuánský,
olej slunečnicový,
cibule červená,
mrkev,
kapie červená,
pórek,
bambusové výhonky,
sojová omáčka světlá,
omáčka rybí,
ocet rýžový,
cukr,
škrob kukuřičný,
oříšky kešu,
koriandr
Komentáře (1)