Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj

Nápoje Doba přípravy: 75 minut 0 názorů

Nápoje Doba přípravy: 75 minut 0 názorů

Suroviny 8 sklenic

2 kg jablek
O,5 kg hrušek
2 hrsti sušených brusinek
2 lžičky skorice
1 kg cukru (dávám půl na půl s třtinovým)
vanilkový lusk případně extrakt z vanilky
2-3 celé skořice
3-5 ks badyanu
pokud není určeno pro děti, přidáváme 2 dl rumu

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ovoce pokrájíme na kostičky, dáme na pekáč, přidáme cukr, koření, případně rum.

  2. Vše promícháme a dáme péct. Každých 10 minut promícháme. Takto pečeme cca 45 minut. Ovoce pustí šťávu a změkne.

  3. Plníme ještě horkou směs do omytých, sterilních sklenic, někdo pouze otáčí, já ještě steriluji v troubě. Sklenice postavím do pekáče s cca 2-3cm vody a při 200 stupních steriluji 8-10 minut dle velikosti sklenic. Pak otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v temném, chladném místě.

Komentáře k receptu Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj

K receptu nejsou žádné komentáře.