Čokomalinové pralinky

Name: Čokomalinové pralinky
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 ml smetany 33 %; 300 g vysokoprocentní čokolády min. 70% kakaa; 1 špetka soli; 1 špetka skořice; 100 g malin sušených mrazem

Jednoduché a velice dobré jsou čokoládové kuličky s prachem z lyofilizovaných malin. Mohou být skvělým domácím mlsáním a stejně dobrou službu vykonají jako komponenty dárkových bonboniér z vlastnoručně vyrobených pralinek.

sabipupp

1 názor

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba odležení

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba odležení )

5. 1. 2021 00:06

100

300 ml 300 ml smetany 33 %

300 g 300 g vysokoprocentní čokolády min. 70% kakaa

1 špetka 1 špetka soli

1 špetka 1 špetka skořice

100 g 100 g malin sušených mrazem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 474 kJ / 2 025 kcal
Bílkoviny	33,62 g
Tuky	123,60 g
Vláknina	15,40 g
Cholesterol	108 mg
Sodík	766 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	186,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maliny rozmixujeme na prach. Vyšleháme smetanu do tuha. Rozpustíme čokoládu, přidáme do ní skořici a sůl.
Jak rozpustit čokoládu
Po rozpuštění vyšleháváme do smetany hmotu z čokolády. Vše necháme 3 hodiny vychladnout.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v prachu z malin.
TIP Domácí pralinky a jak na ně

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lanýže z bílé čokolády a malin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Domácí pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusi.11

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 receptů na nepečené cukroví: Vyzkoušejte oblíbené druhy jednoduchých dobrot

Hodnocení 50×

Snídaně do postele nebo romantická večeře ve dvou? Co udělá radost nejen na Valentýna

Hodnocení 1×

Čerstvé ovoce v čokoládě: Luxusní dárek v podobě pralinek potěší nejen děti, ale i dospělé

Komentáře

Terniko

17. 12. 2022 01:01

Možná by bylo fajn pro ty méně zkušené napsat, že pokud nemáte strojek na "zmrzlinu" nevím jak se to přesně jmenuje, tak kuličky neuděláte????.... Lepší dát do formy a nechat vychladit přímo v tom... ????