Vepřové nudličky v divoké omáčce

Name: Vepřové nudličky v divoké omáčce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové kýty; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 200 g směsi mrkve a celer u; 2 bobkové listy; 3 kuličky jalovce; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky černého pepře; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce worcesteru; sůl; čerstvě mletý pepř; 150 ml smetany ke šlehání; Dále:; 1 vejce vařené natvrdo; 4 plátky šunky

Hodnocení receptu je 4,4 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 101 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	95,79 g
Tuky	81,01 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	601 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	3,41 g
Sacharidy	21,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou. Krok 2: Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka. Krok 3: Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 4: Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou.
Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka.
Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem.
Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Divoké vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marbene 60 min

Divoký vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Vepřové nudličky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

GabinaP 90 min

Vepřové nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Náhodný recept

Roládky s nivou a paprikášem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 4 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 5 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 5 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 6 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 4. 2021 15:29

Horac71: Děkuji za komentář ale přece jste si mohl dochutit výrazněji podle své chuti co máte rád. o tom to vaření je, 100 lidí je 100 chutí .

Hezký večer

Horac71 25. 4. 2021 15:21

Nedoporučuji. Žádná zvláštní výrazná chuť. Obyčejné a mdlé.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 2. 2021 06:12

Přečtěte si

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa Hodnocení 154×

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Dobeska před 38 minutami

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

mafinka888 před 1 hodinou

Bramboráčky

Anickamanicka před 2 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Jurkano před 2 hodinami

Perníčky

horakova654 před 2 hodinami

Kuřecí prsa po francouzsku

Javor před 2 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Dasa65 před 3 hodinami

Pohanka se smaženou cibulí a slaninou

Michal_amater před 3 hodinami

Vařená majonéza

SenBri před 3 hodinami

Masové kuličky na způsob guláše

BinaSa před 3 hodinami

Suroviny:
kýta vepřová, sádlo, cibule, celer, bobkový list, jalovec, koření nové koření, pepř černý, protlak rajčatový, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, vejce, šunka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup