Vepřové nudličky v divoké omáčce

Name: Vepřové nudličky v divoké omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové kýty; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 200 g směsi mrkve a celer u; 2 bobkové listy; 3 kuličky jalovce; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky černého pepře; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce worcesteru; sůl; čerstvě mletý pepř; 150 ml smetany ke šlehání; Dále:; 1 vejce vařené natvrdo; 4 plátky šunky

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 101 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	95,79 g
Tuky	81,01 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	601 mg
Sodík	1,30 g
Sůl	3,41 g
Sacharidy	21,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou. Krok 2: Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka. Krok 3: Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 4: Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné. V hluboké rozehřáté pánvi na sádle prudce opečeme osolené a opepřené maso ze všech stran (je hned měkké) a vyndáme do misky stranou.
Do výpeku dáme cibuli a opečeme dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne chytat tmavší barvu. Přidáme bobkový list, koření vložíme v čajovém vajíčku, abychom nemuseli vyndávat kuličky. Podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme protlak a dusíme zeleninu doměkka.
Vyndáme bobkové listy, koření a zeleninu dohladka rozmixujeme nebo propasírujeme, tím zahustíme omáčku. Přilijeme smetanu, vrátíme maso, prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem.
Na talíři přidáme k masu šunku nakrájenou na tenké nudličky a rozkrojenou půlku vařeného vejce. Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Divoké vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Divoký vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Vepřová plec s divokým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lump01 90 min

Vepřová krkovice na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Jemné piškotové řezy s čokokrémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 55 min

Pappardelle s kuřecím masem, cuketou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VL4W

Náhodný recept

Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

klukodvody 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 21 minutami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 51 minutami

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové

Přidáno před 1 hodinou

Koláčky s mandlemi a dýňovým džemem

Přidáno před 2 hodinami

Podzimní chilli

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 4. 2021 16:29

Horac71: Děkuji za komentář ale přece jste si mohl dochutit výrazněji podle své chuti co máte rád. o tom to vaření je, 100 lidí je 100 chutí .

Hezký večer

Horac71 25. 4. 2021 16:21

Nedoporučuji. Žádná zvláštní výrazná chuť. Obyčejné a mdlé.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 2. 2021 07:12

Přečtěte si

Wrap z tortilly do školy i do práce. Když ho správně zabalíte, nerozpadne se a vydrží nerozmočený až do oběda

Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem Hodnocení 45×

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem

Řeznice radí: Jak připravit nejlepší vepřenky, oblíbené jídlo ze socialistických bufetů

Jak využít dýni v kuchyni: Z hokaido upečte koláč, máslovou dejte do polévky a špagetovou k omáčce

Ráno chutná jinak než večer. Co byste měli vědět o zrání burčáku, než si ho koupíte

Vepřové ovarové koleno podle ČSN: Pochoutka, kterou ocení každý masožravec Hodnocení 85×

Vepřové ovarové koleno podle ČSN: Pochoutka, kterou ocení každý masožravec

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát s mátou

magdalenka před 1 hodinou

Ovocná buchta ze zakysané smetany Videorecept

Ovocná buchta ze zakysané smetany

anyge před 2 hodinami

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

magdalenka před 3 hodinami

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Danuche před 3 hodinami

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

magdalenka před 3 hodinami

Rajčatový salát s cibulí

magdalenka před 4 hodinami

Květák na paprice

magdalenka před 4 hodinami

Fazolky s koprem ve sladkokyselé omáčce

magdalenka před 4 hodinami

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

magdalenka před 4 hodinami

Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
kýta vepřová, sádlo, cibule, mrkev, bobkový list, jalovec, koření nové koření, pepř černý, protlak rajčatový, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, vejce, šunka

Vepřové nudličky v divoké omáčce

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Domácí křupavá čalamáda bez zavařování: Roli hraje příprava zeleniny i správný nálev

12 foto Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

Video Řeznice radí: Jak připravit nejlepší vepřenky, oblíbené jídlo ze socialistických bufetů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Domácí křupavá čalamáda bez zavařování: Roli hraje příprava zeleniny i správný nálev

12 foto
Zisk 438 milionů je pryč. Rok po „kuřecí“ kauze KFC skončil český provozovatel ve ztrátě 135 milionů korun

Video
Řeznice radí: Jak připravit nejlepší vepřenky, oblíbené jídlo ze socialistických bufetů