Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Name: Vláčné a voňavé sladké rohlíčky
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Kvásek:; 21 g čerstvého droždí; 100 ml vlažného mléka; 1 lžička cukru krupice; 1 lžíce hladké mouky; Těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 70 g cukru krupice; 100 ml mléka; 2 vejce; 150 g bílého jogurtu; 50 g změklého másla; špetka soli; 1 lžíce citronové šťávy; pár kapek vanilkové pasty; vejce na potření

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

MiskaM

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	90,56 g
Tuky	69,03 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	673 mg
Sodík	362 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	469,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Dále do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, cukr, zbytek mléka, rozpuštěné máslo, jogurt, vanilkovou pastu a nakonec přidáme vzešlý kvásek. Krok 3: Těsto vypracujeme pomocí robotu (když by se zdálo řídké, můžeme přidat mouku), až těsto začne mít kompatibilní tvar a nebude se lepit, (já dala tak od oka 100-150 g mouky). Krok 4: Vypracované těsto přikryjeme a dáme přibližně na hodinu kynout. Krok 5: Z vykynutého těsta vykrájíme kousky a z nich tvarujeme rohlíčky. Krok 6: Rohlíčky dáme na plech a ještě je necháme 30 minut kynout. Krok 7: Po nakynutí je potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme dozlatova. Krok 8: Hotové rohlíčky pocukrujeme.

Jako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme 10 minut vzejít.

Jak udělat kvásek z droždí
Dále do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, cukr, zbytek mléka, rozpuštěné máslo, jogurt, vanilkovou pastu a nakonec přidáme vzešlý kvásek.
Těsto vypracujeme pomocí robotu (když by se zdálo řídké, můžeme přidat mouku), až těsto začne mít kompatibilní tvar a nebude se lepit, (já dala tak od oka 100-150 g mouky).
Vypracované těsto přikryjeme a dáme přibližně na hodinu kynout.
Z vykynutého těsta vykrájíme kousky a z nich tvarujeme rohlíčky.
Rohlíčky dáme na plech a ještě je necháme 30 minut kynout.
Po nakynutí je potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme dozlatova.
Hotové rohlíčky pocukrujeme.

TIP: Jak připravit domácí jogurt

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1KgP

Vláčné a voňavé mufiny s nakládaným citronem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gleys 65 min

Voňavé jablečné mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72

Voňavé kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 25 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Voňavá svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1

Zobrazit více

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 75 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 115 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 25 min

Česká svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaM 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Snídaně
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1KgP

Náhodný recept

Zázvorový koňský (hovězí) guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 14 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 15 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 16 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 17 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala novou fotografii! 10. 2. 2021 20:02

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění Kuchařů a moderátorek 2021

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Přečtěte si

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku Hodnocení 90×

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zbylo vám vánoční cukroví? Nepečené rychle snězte, ostatní druhy s trochou péče vydrží až do Velikonoc

Vyhodnocení a odměnění Kuchařů a moderátorek 2021

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 6 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 7 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 7 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 7 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 10 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 11 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 11 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 11 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 11 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 11 hodinami

Suroviny:
droždí čerstvé, mléko, cukr krupice, mouka hladká, mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, jogurt bílý, máslo, sůl, šťáva citronová, pasta vanilková, vejce

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno