Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Name: Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 5-6 brambor; 2-3 stroužky česneku; 2 jarní cibulky; 200 ml smetany 31%; 80 g anglické slaniny; 1–2 lžíce oleje; sůl; mletý kmín; mletý černý pepř; mletá červená paprika

Hlíva ústřičná patří mezi oblíbené houby a v kuchyni z ní připravíme řadu chutných jídel. V tomto receptu stačí všechny suroviny nakrájet, vložit do pekáčku, ochutit a zalít smetanou. Po upečení získáme vydatný oběd nebo večeři z jednoho pekáčku.

Hodnocení receptu je 4,3 (48×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 927 kJ / 1 416 kcal
Bílkoviny	25,35 g
Tuky	106,85 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	1,40 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce. Využijeme je například do polévky nebo pod maso. Krok 2: Brambory důkladně očistíme a nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku a anglickou slaninu nakrájíme na menší kousky. Krok 3: Troubu zapneme předehřívat na 200 °C. Krok 4: Do pekáčku vložíme hlívu, brambory, cibulku, česnek a slaninu. Přidáme sůl, mletý kmín, mletý černý pepř a mletou červenou papriku. Krok 5: Přilijeme olej a vše důkladně promícháme, aby se suroviny rovnoměrně obalily kořením. Pekáček zalijeme smetanou. Krok 6: Pekáček vložíme do trouby a pečeme 35–45 minut při 200 °C, podle velikosti nakrájených brambor a hlívy. Pečeme, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne. Krok 7: Podáváme ihned, jako samostatný oběd nebo večeři.

Hlívu očistíme a odřízneme tuhé konce. Využijeme je například do polévky nebo pod maso.
10 otázek a odpovědí na téma hlíva ústřičná
Brambory důkladně očistíme a nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku a anglickou slaninu nakrájíme na menší kousky.
Troubu zapneme předehřívat na 200 °C.
Do pekáčku vložíme hlívu, brambory, cibulku, česnek a slaninu. Přidáme sůl, mletý kmín, mletý černý pepř a mletou červenou papriku.
Přilijeme olej a vše důkladně promícháme, aby se suroviny rovnoměrně obalily kořením. Pekáček zalijeme smetanou.
Jakou smetanu zvolit pro zapékání
Pekáček vložíme do trouby a pečeme 35–45 minut při 200 °C, podle velikosti nakrájených brambor a hlívy. Pečeme, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne.
Podáváme ihned, jako samostatný oběd nebo večeři.

TIP: Nejlepší recepty z hlívy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (370× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Hlíva na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 45 min

Pečená hlíva s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene

Zapečená hlíva s brambory a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

BlanikM 90 min

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 210 min

Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Houby
Pro začátečníky
Čerstvé a mražené

Zelenina
Houby
Pečení
Recepty pro začátečníky
Večeře
Běžný den
Oběd
Recepty z jednoho pekáčku
Slané chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/63WQ

Náhodný recept

Zeleninová polévka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kvásková bublanina

Přidáno před 21 minutami

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem

Přidáno před 18 hodinami

Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami

Přidáno před 18 hodinami

Ovocný pohár ze 3 surovin

Přidáno před 18 hodinami

Pečený králík na houbách

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vincentka 1. 6. 2024 08:03

vYNIKAJÍCÍ ZÁLEŽITOST:):):)

mika59 14. 5. 2024 15:14

KatkaCechova: To mám radost a děkuji

KatkaCechova přidala nové fotografie! 14. 5. 2024 14:32

KatkaCechova 14. 5. 2024 14:32

Velká dobrota! Dala jsem červenou a bílou cibuli

Marie Svarcova 2. 11. 2023 09:28

výborné a krásné foto

Bayta 21. 9. 2023 19:19

Vypadá to výborně

mika59 6. 7. 2023 12:08

Helleh: Moc děkuji za pochvalu..

Helleh 6. 7. 2023 10:41

Bomba

příjemná změna našeho jídelníčku. Ještě teď se olizujeme

mika59 25. 1. 2022 16:27

Betyna: Mám opravdu radost, děkuji za pěknou zprávu.

Betyna 25. 1. 2022 12:14

Dnes jsem uvařila přesně podle receptu, nic jsem neměnila. Je opravdu vynikající, tímto děkuji za recept a zařazuji trvale do jídelníčku! Pekla jsem zakryté v nepřilnavém kastrolu.