Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Name: Vepřová kotleta na hořčici s cibulí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky vepřové kotlety s kostí (cca 1 cm); 1 menší cibule; 1 středně velká cibule; 1 PL plnotučné hořčice; cca 200 ml vody; masový vývar; sádlo nebo olej; pepř; sůl; hladká mouka

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Bartolotti

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí, K masu můžeme podávat i tatarku — K masu můžeme podávat i tatarku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	563 kJ / 135 kcal
Bílkoviny	2,86 g
Tuky	5,14 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	192 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	17,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou - všechno po obou stranách. Krok 2: Do hrnku dáme vodu a 1 PL hořčice - rozkvedláme. Krok 3: Menší cibuli nakrájíme na jemno, větší na kolečka nebo půlkolečka. V hrnci rozehřejeme tuk, do sklovata osmažíme cibuli na jemno. Krok 4: Přidáme kotlety, osmažíme po obou stranách. Krok 5: Zalijeme vodou s hořčicí. Zasypeme kolečky nebo půlkolečky středně velké cibule a zvolna dusíme. Pokud je třeba dolít tekutinu, pak už jen masový vývar nebo masox.
Hlídáme měkkost masa. Krok 6: Nakonec dochutíme. Na talíři dozdobíme kapií, petrželkou nebo okurkou.

Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou - všechno po obou stranách.
Do hrnku dáme vodu a 1 PL hořčice - rozkvedláme.
Menší cibuli nakrájíme na jemno, větší na kolečka nebo půlkolečka. V hrnci rozehřejeme tuk, do sklovata osmažíme cibuli na jemno.
Přidáme kotlety, osmažíme po obou stranách.
Zalijeme vodou s hořčicí. Zasypeme kolečky nebo půlkolečky středně velké cibule a zvolna dusíme. Pokud je třeba dolít tekutinu, pak už jen masový vývar nebo masox.
Hlídáme měkkost masa.
Nakonec dochutíme. Na talíři dozdobíme kapií, petrželkou nebo okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2021

Poznámka autorky Bartolotti

Jako příloha bych řekla, že se hodí téměř vše. Brambory, rýže, těstoviny, hranolky, bramborové noky... Recept znám a vařím už 40 let. Pokud jsem měla málo času, použila jsem tlakový hrnec.

Foto nemám. Pokud někdo vyzkouší a vyfotí, budu ráda.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBp7

Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Vepřové nudličky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Vepřové kostky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanysska 95 min

Zobrazit více

Znojemské okurky z vychytávek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti

Kýblový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti

Losos v černém sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti 30 min

Čočková polévka na chalupě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bartolotti

Vláčné nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBp7

Náhodný recept

Harlekýnky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lemarti 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 2 hodinami

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 13 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno 16. 9. 2025 16:01:02

Kuřecí karí

Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Další recepty

Komentáře (1)

Hella přidala novou fotografii! moderátorka 29. 1. 2025 15:01

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 32×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 61×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 1 hodinou

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 1 hodinou

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 1 hodinou

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 2 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 2 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 2 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 4 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 4 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 5 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 5 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová, cibule, cibule, hořčice plnotučná, voda, vývar masový, sádlo, pepř, sůl, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Černé tagliatelle se špagetovou dýní a špízky z kuřecích srdíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 120 min

Citronové držsikulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marri

Arašídové sněhové hrudky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Babiččina pečená husa Videorecept

Babiččina pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 130 min

Ovocná dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 60 min

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Bartolotti

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji