Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Bartolotti

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí, K masu můžeme podávat i tatarku — K masu můžeme podávat i tatarku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	563 kJ / 135 kcal
Bílkoviny	2,86 g
Tuky	5,14 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	192 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	17,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou - všechno po obou stranách. Krok 2: Do hrnku dáme vodu a 1 PL hořčice - rozkvedláme. Krok 3: Menší cibuli nakrájíme na jemno, větší na kolečka nebo půlkolečka. V hrnci rozehřejeme tuk, do sklovata osmažíme cibuli na jemno. Krok 4: Přidáme kotlety, osmažíme po obou stranách. Krok 5: Zalijeme vodou s hořčicí. Zasypeme kolečky nebo půlkolečky středně velké cibule a zvolna dusíme. Pokud je třeba dolít tekutinu, pak už jen masový vývar nebo masox.
Hlídáme měkkost masa. Krok 6: Nakonec dochutíme. Na talíři dozdobíme kapií, petrželkou nebo okurkou.

Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou - všechno po obou stranách.
Do hrnku dáme vodu a 1 PL hořčice - rozkvedláme.
Menší cibuli nakrájíme na jemno, větší na kolečka nebo půlkolečka. V hrnci rozehřejeme tuk, do sklovata osmažíme cibuli na jemno.
Přidáme kotlety, osmažíme po obou stranách.
Zalijeme vodou s hořčicí. Zasypeme kolečky nebo půlkolečky středně velké cibule a zvolna dusíme. Pokud je třeba dolít tekutinu, pak už jen masový vývar nebo masox.
Hlídáme měkkost masa.
Nakonec dochutíme. Na talíři dozdobíme kapií, petrželkou nebo okurkou.

Zveřejněno 4. 4. 2021

Poznámka autorky Bartolotti

Jako příloha bych řekla, že se hodí téměř vše. Brambory, rýže, těstoviny, hranolky, bramborové noky... Recept znám a vařím už 40 let. Pokud jsem měla málo času, použila jsem tlakový hrnec.

Foto nemám. Pokud někdo vyzkouší a vyfotí, budu ráda.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBp7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí

Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vepřové plátky v hořčici

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 110 min

Vepřové nudličky na hořčici

Vepřové nudličky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na hořčici

Vepřová plec na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Vepřové kostky s hořčicí

Vepřové kostky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hanysska 95 min

Znojemské okurky z vychytávek

Znojemské okurky z vychytávek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Vláčné nudlové těsto

Vláčné nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Čočková polévka na chalupě

Čočková polévka na chalupě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kýblový salát

Kýblový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Losos v černém sezamu

Losos v černém sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti 30 min

Vepřové maso
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBp7

Náhodný recept

Bramborový koláč francouzský

Bramborový koláč francouzský

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Papriky plněné masem

Papriky plněné masem

Přidáno před 54 minutami

Polévka s houbami shiitake

Polévka s houbami shiitake

Přidáno před 1 hodinou

Piškotové omelety s ovocem

Piškotové omelety s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky

Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky

Přidáno před 10 hodinami

Řezy à la Kinder Maxi King

Řezy à la Kinder Maxi King

Přidáno před 18 hodinami

Kuře na paprice s dýní

Kuře na paprice s dýní

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Hella přidala novou fotografii! 29. 1. 2025 15:01

Přečtěte si

Řeznice radí: Jak si doma připravit perfektní pečená žebra jako z restaurace. Křupavou krustu udělejte až nakonec

Řeznice radí: Jak si doma připravit perfektní pečená žebra jako z restaurace. Křupavou krustu udělejte až nakonec

Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou chutná slavnostně, hotová je za půl hodiny Hodnocení 20×

Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou chutná slavnostně, hotová je za půl hodiny

Hospodu u fotbalového hřiště jsem podcenil. Pak přinesli stripsy a já rychle změnil názor

Hospodu u fotbalového hřiště jsem podcenil. Pak přinesli stripsy a já rychle změnil názor

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 15×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Houbový guláš jako z chalupy. O jeho chuti a konzistenci rozhodne výběr druhů hub

Houbový guláš jako z chalupy. O jeho chuti a konzistenci rozhodne výběr druhů hub

Žemlovka do ruky je skvělou svačinkou. Místo pekáče stačí pánev či toustovač a oblíbená klasika je za pár minut hotová

Žemlovka do ruky je skvělou svačinkou. Místo pekáče stačí pánev či toustovač a oblíbená klasika je za pár minut hotová

Nejnovější články

5 foto
Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes

31 foto
Zapečená dýně plněná mletým masem chutná fantasticky. Nesmíte ji ale při pečení vysušit

Video
Houbový guláš jako z chalupy. O jeho chuti a konzistenci rozhodne výběr druhů hub

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Škubánky II

Škubánky II

Miloslav62 před 1 minutou

Játrové knedlíčky

Játrové knedlíčky

Dobeska před 1 hodinou

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

tara23 před 2 hodinami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

missz1 před 4 hodinami

Buši houbová omáčka

Buši houbová omáčka

Ziggy74 před 4 hodinami

Chuďasova chlebová polévka

Chuďasova chlebová polévka

brtna před 10 hodinami

Polévka s knedlíčky z játrové paštičky

Polévka s knedlíčky z játrové paštičky

[email protected] před 13 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Mish_Ellie před 17 hodinami

Maková buchta – rychlá Videorecept

Maková buchta – rychlá

Alena445 před 18 hodinami

Ovesná kaše nasladko

Ovesná kaše nasladko

Jan Nemec před 18 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová, cibule, cibule, hořčice plnotučná, voda, vývar masový, sádlo, pepř, sůl, mouka hladká

]