Těsto na pizzu

Name: Těsto na pizzu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby); 18 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 500 g hladké mouky; 3 lžíce olivového oleje; 1 rovná lžička soli

Chutná rodině pizza? Podle tohoto receptu doma velmi jednoduše připravíte těsto na pizzu, které nedá mnoho práce. Na plechu pak pizzu obložíte podle vlastních chutí nebo zásob v lednici a po vykynutí zprudka upečete.

toprecepty.cz

145 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 2. 2008 00:01

250-280 ml 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby)

18 g 18 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

500 g 500 g hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

1 1 rovná lžička soli

Nutriční hodnoty

Energie	8 914 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	60,20 g
Tuky	41,53 g
Vláknina	16,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr, a necháme 15-20 minut vzejít kvásek.
Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta.
Jak zvládnout kynuté těsto, které nemá chybu?
Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C.
TIP Pizza - původ a recepty

Uvařeno (39×)

Přidat do oblíbených (447×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pizza těsto z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gedzitka

Pizza z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zuzule1 35 min

Pizza z listového těsta I.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Pizza podle Masterchefa potřebuje omáčku z čerstvých rajčat, buvolí mozzarellu a pár facek!

Hodnocení 1406×

Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?

Den pizzy se vším všudy (kromě ančoviček)

Komentáře

Bludimirka

20. 8. 2011 17:53

Tak: Když jsem z toho udělala jednu pizzi, byl to spíš bochan jako kráva.. víc jich nechci, takže příště dělám minimálně poloviční porci ne-li 1/3 .. je to prostě moc a je to hnusný!!! Je mi líto, že jsem kvůli takovéhle bábovce vyplýtvala kečup, šunku, ananas a sýr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bludimirka

20. 8. 2011 15:35

FRANKY: Omlouvám se, že reaguji na Váš komentář, ale nemohla jsem si nevšimnout těch nespočet hrubek.. Když už se soustředíte na vaření tak dobře, měl byste alespon trochu dodržovat základy pravopisu, protože to byla vysloveně hrůza a praštilo mě to do očí.. Překlepy se dají pochopit, ale jak tak koukám, raději všude píšete měkká i, než abyste alespoň zkusil někde tvrdé

havlas

24. 7. 2011 18:31

hele vy :D když je v testu droždí tak kyne vždycky a všude :D

Lea34

28. 6. 2011 12:46

Výborný recept na těsto,jednoduchý a těsto za hodinku v lednici krásně vykynulo.

My tedy máme radši tenkou pizzu,tak jsem z této dávky udělala 4 kousky

Bylo to vynikající

žojo

6. 6. 2011 21:25

??:Pane studovanej kuchaři, člověk se učí celý život. Taky jsem nevěřil, ale po půl hodiněmi mi těsto v lednici nakynulo, a svůj objem zvětšilo víc jak trojnásobně.

??:

hzughuj

31. 5. 2011 16:53

zizala (moderátorka)

27. 5. 2011 15:42

??: To není pravda

V hodně studené lednici by asi moc nekynulo, ale já běžně dělám kynuté těsto na pizzu nebo langoše nebo vánočku apod. den předem, dám do chladničky a druhý den ráno můžu rovnou tvořit, těsto je perfektně vykynuté, dokonce je díky pomalému kynutí jemnější. Ovšem na rychlé vykynutí je třeba teplo, to je pravda

27. 5. 2011 15:05

irenko ja sme studovanej kuchar a muzu ti ze skusenosti rict ze testo kyne jenom v TEPLE :)
Irrena:

Kačka

25. 5. 2011 13:54

Chtěla bych si dle tohoto receptu udělat pizzu. Ale nejdříve se chci zeptat, opravdu to těsto kyne i v lednici?

Alby

15. 4. 2011 13:24

Dělal někdo pizzu v grilu?

Stenly

3. 4. 2011 17:09

už to kyne v lednici

Irrena

28. 3. 2011 11:16

Veris:Vyzkoušej a uvidíš že kyne a někdy až tak že vyleze z nádoby

DAN

26. 3. 2011 14:06

Veris:ahoj Tak si recept od babičky přečti celý ... určitě je na nejaké buchty ..... potom si vyzkoušej tento ..... nech připravené těsto v lednici pár hodin a mrkni na těsto znova.

Dan