Zapečené plněné kedlubny s masem (pečené v remosce)

Postup přípravy

1. Oloupané kedlubny povaříme do poloměkka v mírně osolené vodě 10 minut. Potom seřízneme vršky a vychladlé kedlubny uvnitř vydlabeme.
2. Na oleji na pánvi zpěníme cibuli s prolisovaným česnekem, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a za občasného míchání osmahneme do hněda. Mezitím vršky kedluben jemně pokrájíme, pak je smícháme s osmahnutým masem, vejci, nasekanou petrželkou, oreganem a směsí naplníme vydlabané vnitřky kedluben.
3. Vložíme je do mísy remosky, kterou jsme předem vymazali lehce máslem. Kedlubny posypeme sýrem, pokapeme zbytkem rozehřátého másla a zapečeme je 10 minut. Podáváme s tousty, bagetkou, nebo různě upravenými bramborami.