Jogurtové uzlíky s kopřivami

70 g 70 g bílého jogurtu

200-220 g 200-220 g vody

500 g 500 g hladké mouky (nebo polovina hladké a polovina polohrubé mouky)

1 lžička 1 lžička cukru

50 g 50 g změklého sádla

10 g 10 g soli (2 rovné kávové lžičky)

15 g 15 g čerstvého droždí

1-2 hrsti 1-2 hrsti drobně sekaných mladých kopřiv

cca 30-50 cca 30-50 g strouhaného tvrdého sýra