Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Z kynutého těsta připravíme mnoho druhů pečiva, ať už sladkého či slaného. Využijte na jaře čerstvě rostoucích kopřiv a zakomponujte je právě do těchto uzlíků. Kopřivy těsto ochutí a dodají mu barevnost.
Suroviny pro 1 dávka
12-16 uzlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 181 kJ / 2 433 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,48 g |
| Tuky | 66,58 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 4,44 g |
| Sůl | 11,05 g |
| Sacharidy | 376,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 20 minut odpočinout. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto – kopřivy přidáme teprve v závěru hnětení tak, aby se v těstě rovnoměrně rozptýlily.
Krok 2: Těsto necháme asi hodinu vykynout, pak ho propracujeme a rozdělíme na 12-16 dílků.
Krok 3: Z každého kousku těsta nejprve uděláme bulku a po krátkém 5-7 minutovém odpočinku ze všech vyválíme prameny, které smotáme do uzlů podle foto postupu.
Krok 4: Všechny uzlíky necháme nakynout na plechu s pečicím papírem nebo fólií, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (210-220 °C/10-15 minut, podle velikosti).
Zveřejněno 3. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Moje poznámka
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR8l
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 4 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 4 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 6 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 6 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 7 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 7 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 7 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Linecká kolečka III.
Panova před 9 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
Lennulinka před 9 hodinami
Suroviny:
jogurt bílý,
voda,
mouka hladká,
cukr,
sádlo,
sůl,
droždí čerstvé,
kopřivy,
sýr strouhaný,
vejce
Komentáře (5)