Vepřové maso po cikánsku

Name: Vepřové maso po cikánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 100 g slaniny; sádlo; mletá paprika; sůl; mletý pepř; česnek (podle chuti); mletý kmín; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; vývar (podle potřeby); 2 papriky; 1 plechovka rajčat; 1 špetka chilli; 2 lžíce mraženého hrášku

Vepřové maso na cikánský způsob, dušené se zeleninou, okořeněné paprikou, chilli a česnekem, je jednoduché a nenáročné na přípravu. Připravte si jako přílohu rýži a získáte tak plnohodnotnou a sytou večeři.

Hodnocení receptu je 4,9 (9×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřové maso po cikánsku, Vepřové maso po cikánsku — Vepřové maso po cikánsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 945 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	105,78 g
Tuky	105,29 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	10,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 2: V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme. Krok 3: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran. Krok 4: Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek. Krok 5: Podáváme s rýží.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran.
Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek.
Podáváme s rýží.

TIP: Správná příprava přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Místo paprik a plechovky rajčat můžeme použít velkou sklenici leča, nejlépe domácího.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Řízečky po cikánsku (v alobalu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Vepřové maso na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

snazilka 75 min

Kančí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Hovězí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirusha

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Zobrazit více

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Rajčata
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Náhodný recept

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 2 hodinami

Trhaná krkovice

Přidáno před 3 hodinami

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivana Ch 2. 5. 2024 07:39

RubyRom 9. 8. 2023 05:25

Já moc děkuji , opět jste mi udělala velkou radost. Děkuji i za Vaši krásnou fotku

Moanka přidala novou fotografii! 9. 8. 2023 04:15

Moanka 9. 8. 2023 04:15

Uvařila jsem další Vaši omáčku, prubla další Váš recept a opět si jej moc chváslím. 👩‍🍳😊👌 Všem chutnalo. 😋 Děkuji… 😉

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2021 16:20

Přečtěte si

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

Vynikající štrúdl z pomazánkového másla: Jednoduchá příprava potěší stejně jako perfektní chuť, vůně a křupavé těsto

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 470×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

JanaPav před 2 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petraska před 3 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Priserka před 4 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

sab.pol@ před 4 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vratis před 4 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Jandulka18 před 5 hodinami

Piškotový svítek do polévky

Kajkajak před 5 hodinami

Salátový losos

Kajkajak před 5 hodinami

Nejsilnější zeleninový vývar

Kajkajak před 5 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

pesskecupem před 5 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, slanina, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, česnek, kmín mletý, bobkový list, koření nové koření, vývar masový, paprika, rajče, chilli, hrášek mražený

Naposledy jste si prohlédli

Chřestová polévka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Pečená krůtí prsa s kukuřičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Rychlé pomerančové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella

Kuřecí prsa plněná Nivou, přikrytá slaninkou na lehké švestkové omáčce s pizza tyčinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

klukodvody 30 min

Coca-colový koláč s pomerančovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666

Vepřové maso po cikánsku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků