Kuřecí maso s Chow Mein nudlemi

1 prsní nebo stehenní kuřecí řízek

2 lžíce 2 lžíce oleje na smažení

2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky

1 lžička 1 lžička rýžového octa

1-2 1-2 houby jidášovo ucho

2 2 žampiony

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 plátky 2 plátky zázvoru

1 1 chilli paprička

1 1 mrkev střední

2 listy 2 listy bílého nebo pekingského zelí

kousek kousek nakládaného bambusu

1 lžička 1 lžička škrobu /solamyl,kukuřičný

3 lžíce 3 lžíce vody

k dokončení čerstvý koriandr, cibulka zelená

a smažená podle chuti

k podávání nudle Chow Mein