Suroviny pro 26 kusů
26kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 619 kJ / 4 689 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,75 g |
| Tuky | 223,75 g |
| Vláknina | 28,68 g |
| Cholesterol | 692 mg |
| Sodík | 631 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 539,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně, kde do nádoby jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný, ale vlahý tuk, žloutek, pak prosátou mouku smíchanou se solí, cukr, vanilkový cukr a nahoru rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto.
Krok 2: Po ukončení programu těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál a rozdělíme na poloviny. Každou polovinu těsta vyválíme do obdélníkového tvaru o rozměrech zhruba 40x26 cm.
Krok 3: Vyválené těsto posypeme nahrubo nasekanými ořechy a ještě lehce přejedeme válečkem, abychom ořechy do těsta mírně zatlačili. Srolujeme do rolády a pilkovým nožem nakrájíme zhruba 2,5-3 cm hrubá kolečka.
Krok 4: Uložíme je na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení. Překryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Krok 5: Po vykynutí, těsně před vložením do trouby, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme granulovaným cukrem.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 16-18 minut při teplotě 190 °C. Tento čas je pouze orientační, pečeme do mírně zlatavé barvy.
Krok 7: Po upečení necháme šneky vychladnout na kovové mřížce.
Zveřejněno 1. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté ořechové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MYrQ
Moje poznámka
Kynuté ořechové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MYrQ
Nejnovější recepty
Jahody s medem a vanilkovým krémem
Přidáno před 14 minutami
Velikonoční cukroví s hnízdečky
Přidáno před 48 minutami
Jednohubky se salámem vysočina a rukolou
Přidáno před 1 hodinou
Linecké velikonoční cukroví s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem
Přidáno před 2 hodinami
Jehněčí špízy s cibulkou
Přidáno před 2 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z mrkve a jablek
Zuzka1973 před 2 minutami
Frgály raz dva
Anjina před 10 minutami
Buchta s mrkví
Zuzka1973 před 13 minutami
Bavorský guláš
zzcfm před 24 minutami
Povidlová buchta kynutá
Dobeska před 1 hodinou
Maková náplň (nádivka)
Dobeska před 1 hodinou
Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou
Danoouch před 1 hodinou
Palačinky podle vlastního receptu
Ondrasovka_67 před 1 hodinou
Krkovice na medu a hořčici
Dada66 před 2 hodinami
Salát z čínského zelí se šunkou
Priserka před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mléko,
máslo,
žloutek,
droždí čerstvé,
ořechy vlašské,
vejce,
cukr
Komentáře (5)