Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 163 kJ / 995 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,94 g |
| Tuky | 107,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 1,24 g |
Postup přípravy
Prsíčka vyřízneme a prošpikujeme slaninou. Nastrouháme na ně trošku muškátového oříšku, posypeme mletými pepři a solí. Necháme minimálně 2 hodiny uležet, ale ne v lednici. Po odležení obalíme v mouce. Krok 2: Zbylý špek nakrájíme a necháme opéct, přidáme k němu máslo, olej a opečeme křepelky. Podlijeme 1 dl vývaru a šoupneme do trouby. Za stálého polévání pečeme cca 1,5 hod. Pokud je potřeba, vývar přidáme. Zkusíme, jestli je maso měkké a vybereme z trouby. Necháme minimálně 20 minut pod pokličkou, až pak servírujeme. Krok 3: Podáváme s rýží, opečenými malinkými baby barmbůrky a na studeno s chlebem a křenem.
Šťáva se zahustí moukou na křepelkách. Mně k tomu ta rýže nechutnala, ale polovička si pošmákla velice.
Zveřejněno 12. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Křepelky, pečená prsíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BlRJ
Moje poznámka
Křepelky, pečená prsíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BlRJ
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 6 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 21 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 20 minutami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 37 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 2 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 2 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 3 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 3 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 5 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 6 hodinami
Suroviny:
křepelky,
máslo,
olej,
pepř mletý,
pepř bílý mletý,
mouka hladká,
špek uzený,
vývar hovězí
Komentáře (2)