Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem

Name: Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 vrchní kousky kuřecího stehna; sůl; drcený kmín; čerstvý citronový tymián; worcester; 3 lžíce oleje; Bramborový knedlík:; 500 g vařených brambor ve slupce; 100 g krupice; 100 g polohrubé mouky; 1 lžička soli; 1 vejce; Špenát:; 1 zmrazený listový špenát; 1 střední cibule; 5 stroužků česneku; čtyřbarevný pepř; sůl; 1/2 masoxu; 80 ml vody; 2 vrchovaté lžičky hladké mouky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 85 min

115 min (30 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 590 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	41,76 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	26,10 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	244,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umytá, osušená kuřecí stehna osolíme, posypeme drceným kmínem, postříkáme worcesterem a posypeme lístečky tymiánu. Dáme do formy, polijeme olejem a zakryjeme aluminiovou folií. Troubu zapneme na 180 °C a pečeme 45 minut. Sundáme folii, potřeme vypečenou šťávou a pečeme bez potírání dalších 40 minut, aby byla křupavá, zlatá kůžička. Krok 2: Den předem vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme sůl, vejce, krupici a mouku. Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Uděláme těsto, rozdělíme na 4 stejné bochánky a vyválíme z nich válečky, které hned dáme do vroucí vody. Vaříme 5 minut, obrátíme je a vaříme je ještě 10 minut. Knedlíky vytáhneme a čtyřikrát do nich píchneme. Krok 3: Nakrájíme na jemno cibuli a osmažíme na oleji, přidáme do ní promačkaný česnek. Chvíli mícháme a přidáme na kousky nasekaný zmrazený špenát. Chvíli dusíme, než se rozehřeje. Přidáme masox, sůl pepř, promícháme a zahustíme vodou, ve které rozkvedláme mouku. Za častého míchání vaříme asi 10 minut.

Umytá, osušená kuřecí stehna osolíme, posypeme drceným kmínem, postříkáme worcesterem a posypeme lístečky tymiánu. Dáme do formy, polijeme olejem a zakryjeme aluminiovou folií. Troubu zapneme na 180 °C a pečeme 45 minut. Sundáme folii, potřeme vypečenou šťávou a pečeme bez potírání dalších 40 minut, aby byla křupavá, zlatá kůžička.
Den předem vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme sůl, vejce, krupici a mouku. Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Uděláme těsto, rozdělíme na 4 stejné bochánky a vyválíme z nich válečky, které hned dáme do vroucí vody. Vaříme 5 minut, obrátíme je a vaříme je ještě 10 minut. Knedlíky vytáhneme a čtyřikrát do nich píchneme.

Zkuste i rolovaný bramborový knedlík
Nakrájíme na jemno cibuli a osmažíme na oleji, přidáme do ní promačkaný česnek. Chvíli mícháme a přidáme na kousky nasekaný zmrazený špenát. Chvíli dusíme, než se rozehřeje. Přidáme masox, sůl pepř, promícháme a zahustíme vodou, ve které rozkvedláme mouku. Za častého míchání vaříme asi 10 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mlGp

Kuřecí stehýnka na tymiánu Videorecept

Kuřecí stehýnka na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukas

Kuřecí stehýnka s nádivkou na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaskona 90 min

Kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Bramborové knedlíky se sýrem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuřecí stehýnka Teriaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 40 min

Grilovaná kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 30 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Naložená ačokča Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Zelenina
Vaření
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mlGp

Náhodný recept

Vepřová panenka s žampiony, paprikou a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 2 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 3 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 11 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 11 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 23. 10. 2021 17:23

Další fotka

Přečtěte si

Retro okénko: Co se svačilo za socialismu? Mléko s rohlíkem ve škole, od maminky chleba s paštikou v ubrousku a jablko

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

Jak osmažit řízek, aby strouhanka neopadávala: S těmito fígly se to podaří pokaždé a i s minimem zkušeností

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 7×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak usušit švestky, aby zůstaly měkké a nezplesnivěly: Snadný postup krok za krokem k lahodnému mlsání

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Nejnovější články

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Jak usušit švestky, aby zůstaly měkké a nezplesnivěly: Snadný postup krok za krokem k lahodnému mlsání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 14 minutami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 15 minutami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 17 minutami

Tyrolské knedlíky s červeným zelím

Wikki před 2 hodinami

Ostružinový koláč s kardamonem

Bonega před 2 hodinami

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Shark560 120 min

Segedín z jednoho hrnce alias "eintopfsegedi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 135 min

Slané vaječné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stroukalova.veronika 25 min

Bramborové šišky plněné špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 25 min

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pamelka 15 min

Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji