Kuřecí závitky v rajské omáčce

Závitky:

4 4 silnější kuřecí prsa

3-4 lžičky 3-4 lžičky dijonské hořčice

8 plátků 8 plátků debrecínky

8 plátků 8 plátků anglické slaniny

2 2 vejce natvrdo

4 4 menší kyselé okurky

čerstvé špenátové listy

sůl

pepř

Omáčka:

1 1 cibule

4 plátky 4 plátky sýra (eidam)

6 kuliček 6 kuliček nového koření

2 2 bobkové listy

500 g 500 g rajského protlaku

2-3 lžíce 2-3 lžíce láku z kyselých okurek

1/2 kostky 1/2 kostky kuřecího bujónu