Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Name: Zadělávané kedlubny s vepřovým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové kotlety; sůl; mletý pepř; 1 lžíce sádla; 1 malá cibule; Na kedlubny:; 100 g prorostlé slaniny; 1 cibule; 1 lžíce másla; 450 g kedlubny; sůl; mletý pepř; kmín; 100 ml smetany; citronová šťáva

Hledáte inspiraci co připravit k obědu? Tento recept je pro vás jako stvořený. Krásně rozpadající se vepřové maso, doplněné o zadělávané kedlubny, které připravovaly již naše babičky. Vašim strávníkům se budou dělat boule za ušima.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem, Zadělávané kedlubny s vepřovým masem — Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 575 kJ / 1 332 kcal
Bílkoviny	18,08 g
Tuky	118,84 g
Vláknina	21,90 g
Cholesterol	145 mg
Sodík	1,76 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	39,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Krok 2: Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme, opepříme. Krok 3: Na sádle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a vložíme maso. Z obou stran opékáme do měkka a podlijeme vývarem z kostí. Krok 4: Připravíme kedlubny. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kedlubny očistíme a oloupeme. Krok 5: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, máslo a orestujeme. Přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme, opepříme, pokmínujeme a orestujeme. Krok 6: Přilijeme smetanu a krátce podusíme. Dochutíme troškou citronové šťávy. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem.

Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme.
Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme, opepříme.
Na sádle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a vložíme maso. Z obou stran opékáme do měkka a podlijeme vývarem z kostí.
Jak nakrájet cibuli?
Připravíme kedlubny. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kedlubny očistíme a oloupeme.
Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, máslo a orestujeme. Přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme, opepříme, pokmínujeme a orestujeme.
Přilijeme smetanu a krátce podusíme. Dochutíme troškou citronové šťávy.
Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Jak uvařit kedlubnové zelí?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxoV

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 35 min

Zadělávané kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

neamy

Zadělávané pepřové kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 20 min

Zadělávané kedlubny s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso
Přílohy
Uzeniny
Zeleninové přílohy

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Podzimní recepty

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxoV

Náhodný recept

Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 42 minutami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 2 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 3 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 6 hodinami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 22 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 11. 6. 2022 05:21

to mám také ráda

RubyRom 10. 6. 2022 19:45

Jaromira18: děkuji

Jaromira18 10. 6. 2022 18:17

Musí to být moc dobré.

RubyRom přidala novou fotografii! 10. 6. 2022 15:24

Články s tímto receptem

7 foto
Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

5 skromných večeří na všední dny: Zadělávaná kedlubna, nudle s mákem nebo dušená mrkev ve stylu vaření našich babiček

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá Hodnocení 42×

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima Hodnocení 3×

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 61×

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa

5 skromných večeří na všední dny: Zadělávaná kedlubna, nudle s mákem nebo dušená mrkev ve stylu vaření našich babiček

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

j.olzbutova před 5 minutami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Panova před 14 minutami

Salát ze zelí s mandarinkou

Limek před 25 minutami

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře Videorecept

waterz před 2 hodinami

Okurkový salát s jogurtem

magdalenka před 2 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 2 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule, slanina, cibule, máslo, kedlubna, sůl, pepř mletý, kmín celý, smetana, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Neelix 60 min

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

7 foto Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť