Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z vepřové plece

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Guláš z vepřové plece

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 146 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	125,42 g
Tuky	87,58 g
Vláknina	20,29 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	339 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	38,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji zesklovatíme do růžova. Přisypeme papriku a utřený česnek. Krok 2: Přidáme na kostky nakrájené kousky masa a orestujeme. Pak přidáme sůl, pepř, majoránku a kmín. Podlijeme a necháme dusit cca hodinu až hodinu a půl, podle tuhosti masa. Krok 3: Jakmile je maso skoro měkké, zahustíme ho moukou nebo jíškou a necháme ještě pozvolna provařit, až je maso úplně měkké. Krok 4: Podávala jsem s kynutým knedlíkem.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji zesklovatíme do růžova. Přisypeme papriku a utřený česnek.

Jak utřít česnek
Přidáme na kostky nakrájené kousky masa a orestujeme. Pak přidáme sůl, pepř, majoránku a kmín. Podlijeme a necháme dusit cca hodinu až hodinu a půl, podle tuhosti masa.
Jakmile je maso skoro měkké, zahustíme ho moukou nebo jíškou a necháme ještě pozvolna provařit, až je maso úplně měkké.
Podávala jsem s kynutým knedlíkem.

TIP: Jak zvýraznit chuť guláše

Zveřejněno 19. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš z vepřové plece

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73851

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Trhaná vepřová plec

Trhaná vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vepřová plec na slanině

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece

Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 80 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Maďarská vepřová plec

Maďarská vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Šopský salát jednoduše

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Moravský vrabec

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Lenčin zapečený květák

Lenčin zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 90 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Guláš z vepřové plece

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73851

Náhodný recept

Korpus na dort - jeho plnění a potahování marcipánem

Korpus na dort - jeho plnění a potahování marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 19 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 20 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 21 hodinami

Jahodový jogurt

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 19. 12. 2022 11:40

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Zvýraznit a vylepšit chuť guláše můžeme několika způsoby. Jedním z nich je dobrá paprika rozpuštěná v horkém tuku Hodnocení 242×

Zvýraznit a vylepšit chuť guláše můžeme několika způsoby. Jedním z nich je dobrá paprika rozpuštěná v horkém tuku

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video Hodnocení 505×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

Gulášový kotlík: Máme pro vás základní přehled, podle čeho vybrat ten nejvhodnější Hodnocení 18×

Gulášový kotlík: Máme pro vás základní přehled, podle čeho vybrat ten nejvhodnější

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 39×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády Hodnocení 1×

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 49 minutami

Kuřecí maso na medu

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 57 minutami

Jahodové poháry

Jahodové poháry

Nickusek před 1 hodinou

Sušená rajčata v olejové lázni

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 2 hodinami

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Honza1351 před 2 hodinami

Párky v domácím pizza těstě

Párky v domácím pizza těstě

Ivka I. před 2 hodinami

Kefírový koláč

Kefírový koláč

Renata1101 před 2 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kacaba10 před 3 hodinami

Krkovička na česneku Videorecept

Krkovička na česneku

Ostluzina před 4 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Vladik. před 5 hodinami

Suroviny:
plec vepřová bez kosti, cibule, paprika čerstvá červená, kmín drcený, olej rostlinný, majoránka, česnek, pepř černý, sůl, voda, mouka