Koblihy z trouby

Name: Koblihy z trouby
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 ml mléka; 1 žloutek; 40 g cukru; 50 g másla; 40 g droždí; 1 špetka soli; 1 lžička rumu; marmeláda; máslo (na potření)

Koblížky bez smažení s lahodnou marmeládovou náplní si připravíte podle našeho receptu. Kynuté těsto vypracujte ručně nebo s pomocí robota, ulehčíte si práci. Nezapomeňte po upečení potřít hotové koblížky rozpuštěným máslem, budou lahodné.

Joyss

44 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí )

15. 8. 2009 21:49

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 815 kJ / 2 585 kcal
Bílkoviny	76,03 g
Tuky	61,48 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	355 mg
Sodík	527 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	419,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme tak dvě lžičky cukru. Necháme vzejít.
Jak na kvásek z droždí
Z mouky, zbývajícího cukru, másla, žloutku a kvásku vypracujeme těsto a necháme zhruba 30 minut vykynout na teplém místě.
Těsto vyválíme na sílu cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Nejlépe pomoučenou sklenicí.
Na kolečko dáme marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme, stlačíme okraje, aby nám marmeláda nevytekla a dáme na plech.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Na plechu necháme koblížky ještě tak 20 minut vykynout a pečeme při 180 °C dozlatova.
Hotové teplé koblížky potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.
TIP Chyby v přípravě kynutého těsta

Uvařeno

Přidat do oblíbených (159×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koblihy bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 55 min

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jabl.ko 85 min

Pečené koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dana86 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1408×

Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?

Jak na dokonale nadýchané koblihy podle Josefa Maršálka: Díky receptu i tipům od slavného cukráře se povedou úplně každému

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Dusan

21. 2. 2010 01:51

ty jo to je dobrutka dela mi to chute je to bajecny recept..

Iriska

15. 2. 2010 18:45

Určitě musí být dobré

marunda

15. 2. 2010 15:22

to hned ukládám, nedávno jsem jedny dělala, ale v oleji. Byly dobré, ale mastné. Tohle vypadá krásně a určitě zkusím. Máš

anete

14. 2. 2010 19:40

Joyss, děkuji za recept

, dovoluji si přidat fotku

a určitě ještě zopakuji

annveros

20. 1. 2010 18:59

Dneska jsem je upekla a už jich je jen polovina. Akorát jsem udělala změnu, já je plním marmeládou až po upečení. Chutná nám lépe. Ale jinak paráda

+bodík

ewice

17. 12. 2009 21:04

tak je prave ochutnavame a posilam pochvalu,a opravdu strasne zalezi na case peceni,nejlepsi sou svetloucky.diky.

eva

demondecin

1. 11. 2009 01:56

Já je dnes udělal a musím říci že jsou fakt super akorát to chce u té trouby stát jak začnou zlátnout tak to jdde rychle . Ale jsou super.

Joyss

17. 8. 2009 09:45

Myslím, že trouba nemusí být horkovzdušná, ale já ji mám. S tím časem je to pravda. Jeden plech jsem tam měla o fous déle a už byly mírně vysušenější. Měli by se péct tak 15 minut, ale každá trouba peče trochu jinak tak je potřeba si to upravit.

Vaclav Fronek

17. 8. 2009 07:19

Ten recept se povedl. Nemám nic proti smažení v oleji, ale koblížky se musí dělat, aby plavala a tak je velká spotřeba oleje a nebo v menším rendlíku a pak to jde zase pomaleji. Tohle mi vyhovuje. A zkusím. Jen mám obavy, abych trefil správný čas, kdy je hiotovo. Holt zkusit asi jednu a tím se řídit. Vy mýte + bodík.