Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Name: Brokolicová polévka se smetanou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 cibule; 5 brambor; sůl; 3 stroužky česneku; kousek másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 200 g smetany na vaření; 10 žampionů

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice

1 1 cibule

5 5 brambor

sůl

3 stroužky 3 stroužky česneku

kousek kousek másla

1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru

200 g 200 g smetany na vaření

10 10 žampionů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 168 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	34,89 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	34,14 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	180 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	85,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme. Krok 3: Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme. Krok 4: Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 5: Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme.

Jak nakrájet cibuli
Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme.
Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme.
Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

TIP: Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Brokolicová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Krkovička na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Zapečené žampiony se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 60 min

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Koláč hokkaido Videorecept

Koláč hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Kuřecí stehna po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Náhodný recept

Papriky na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 50 minutami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 10 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 20 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 21 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 09:10

Přečtěte si

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

Banány, smetanový krém a kakaové těsto: Krtkův dort na plech zmizí rychleji, než ho stihnete nakrájet

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 100×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 10 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 12 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 12 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 13 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 14 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 16 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 16 hodinami

Suroviny:
brokolice, cibule, brambory, sůl, česnek, máslo, vývar zeleninový, smetana na vaření, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Banánovo-čokoládová bábovka s likérem a mletými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Čočka s párkem, volské oko a okurka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 45 min

Pikantní kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 150 min

Kuřecí prsa "Caprese"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 45 min

Vepřové kostky s hlívou na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 45 min

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno