Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Name: Brokolicová polévka se smetanou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 cibule; 5 brambor; sůl; 3 stroužky česneku; kousek másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 200 g smetany na vaření; 10 žampionů

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice

1 1 cibule

5 5 brambor

sůl

3 stroužky 3 stroužky česneku

kousek kousek másla

1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru

200 g 200 g smetany na vaření

10 10 žampionů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 168 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	34,89 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	34,14 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	180 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	85,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme. Krok 2: Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme. Krok 3: Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme. Krok 4: Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 5: Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme.

Jak nakrájet cibuli
Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme.
Mezitím nakrájíme žampiony a na kousku másla je krátce orestujeme.
Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Do polévky vlijeme smetanu, přidáme žampiony a už jen krátce povaříme.

TIP: Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 45 min

Brokolicový krém s uzeným špekem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Brokolicová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Krkovička na smetaně se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2g1V

Náhodný recept

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 2 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 2 hodinami

Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 08:10

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky Hodnocení 111×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu Hodnocení 2×

Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 25 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 1 hodinou

Pikantní vepřové kostky na česneku

Leni1970 před 2 hodinami

Fazolová polévka od babičky

Kajkajak před 2 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 6 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 6 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 6 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 7 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
brokolice, cibule, brambory, sůl, česnek, máslo, vývar zeleninový, smetana na vaření, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Makové lívance s povidly a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Irule 45 min

Smetanová zelnice ze sladkého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marcela Vesela

Marinované žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Nákyp z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Zapečený lilek zdravě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucie95 40 min

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká