Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Toto je jídlo s nádechem exotiky. Doma připravený hummus spolu s masovou směsí vonící kořením nás alespoň u jídelního stolu přenesou do vzdálené destinace. Z dostupných surovin si můžete připravit vynikající a sytý pokrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 878 kJ / 2 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,46 g |
| Tuky | 82,70 g |
| Vláknina | 111,13 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodík | 439 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 135,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hummus: všechny suroviny dáme do mixéru. Během mixování pomalu přiléváme tolik ledové vody, abychom ziskali krémovou konzistenci hummusu. Dochutíme podle chuti.
Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno.
Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a podusíme cibuli. Vložíme maso, rajský protlak, zprudka opékáme. Zároveň (nejlépe kvedlačkou) maso rozmělníme na jemné kousky. Přidáme koření, rajčata a zvolna dusíme cca 45 minut.
Krok 4: Na talíři rozložíme hummus, doprostřed dáme podušenou masovou směs. Doplníme čerstvým koriandrem. Podáváme nejlépe s pita chlebem.
Zveřejněno 29. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWgM
Moje poznámka
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWgM
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 17 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 18 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřt salát
bobnak před 2 hodinami
Zelný salát s jablky
Limek před 5 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 7 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 9 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 9 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 10 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 11 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 11 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 16 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
cibule,
česnek,
římský kmín mletý,
paprika sušená sladká,
koření hřebíček,
vločky chilli,
protlak rajčatový,
rajče drcené,
cukr třtinový,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
koriandr čerstvý,
cizrna,
tahini,
česnek,
římský kmín mletý,
šťáva citronová,
voda,
sůl
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0