Těstoviny Zelené bohyně

Name: Těstoviny Zelené bohyně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 125 g balení baby špenátu; 3 lžíce extra panenského olivového oleje (podle potřeby); 1 malá šalotka; 2 stroužky česneku; 1 lžíce čerstvého estragonu; 1 lžíce čerstvé bazalky; 1 lžička nasekané pažitky; 2 lžíce husté zakysané smetany 30%; mořská sůl (podle potřeby); těstoviny; trocha olivového oleje; sýr ricotta

Jednou za čas přijde den, kdy nemáte chuť stát dlouho u plotny, ale je potřeba připravit jídlo. Jednoduchý, rychlý a ještě chutný pokrm vykouzlíte díky tomuto receptu. Skrývají se v něm těstoviny se špenátovou směsí a ricottou. Dobrou chuť!

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 8. 2023 07:33

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 861 kJ / 684 kcal
Bílkoviny	7,67 g
Tuky	64,31 g
Vláknina	5,09 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	16,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pánvi na středním stupni tepla rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme nasekanou šalotku a po chvilce i česnek. Necháme šalotku zesklovatět a česnek rozvonět cca 5 minut. Přidáme špenát a mícháme dokud nezavadne ještě cca 2 minuty.
Do nádoby mixéru dáme špenátovou směs spolu s nasekanými bylinkami. Přidáme smetanu a další lžíci olivového oleje. Mixujeme, dokud nebude směs hladká a krémová. Podle potřeby několikrát setřeme ze stěny nádoby, dochutíme solí a vrátíme do pánve.
Potřebné množství těstovin uvaříme v osolené vodě s trochou olivového oleje podle návodu na obalu. Před scezením odložíme 1 naběračku vody z vaření stranou, těstoviny scedíme a přidáme do pánve ke špenátu.
Jak jednoduše scedit těstoviny?
Vše spolu promícháme, podle potřeby přidáme trochu odložené vody, aby se těstoviny dobře obalily a ihned podáváme s kopečkem ricotty.
TIP Ricotta a její využití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Inspirace od : Katheriny Gillen mírně přizpůsobené našim podmínkám. Název prý vznikl podle původního bylinkového Drezinku Zelené bohyně, který je konzistencí velmi podobný.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Těstoviny fiorelli s lososem, zelenou zeleninkou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Smetanové těstoviny zapečené se sekanou a zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 55 min

Tagliatelle se zeleným chřestem a krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Video Hodnocení 27×

Jak scedit těstoviny jednodušším způsobem? Podívejte se na názorné video

Komentáře

Marie Svarcova

2. 8. 2023 20:24

Anna Kocikova:

no to teda díky - ty máš fotky jako profík a já si vůbec nedovedu představit jak to dokážeš udělat

Hezký a pohodový večer

Anna Kocikova

2. 8. 2023 20:17

Maruško,těstoviny mám ráda a ty tvé vypadají moc dobře

S tím focením mám kolikrát problém i já

Hodně záleží i na světle.Když je pod mrakem a nebo večer,tak ty fotky za moc nestojí

Ale tady jde spíš o to,aby u receptu vůbec nějaká fotka pro představu byla

Marie Svarcova

2. 8. 2023 11:16

zdenka.s:

souhlasím , oni také někteří mají dobré osvětlení a dobrý fotoaparát, nebo jim to fotí profík, Já nemám nic z toho, fotím mobilem v kuchyňce pro dva k stání.

Děkuji za komentář a přeji krásný den.

zdenka.s

2. 8. 2023 11:10

Marie Svarcova: mám to stejně jako Ty ,na fotce vypadá jídlo ,co se týká barvy ,hůř ,než ve skutečnosti a upravovat fota neumím,proto žasnu nad některými jídly zde k vidění, jsou až neskutečné

Marie Svarcova

2. 8. 2023 09:53

Eja57:

Evi, děkuji za komentář , měly být krásně zelené - ve skutečnosti byly ale s fotkou nejde nic udělat ani přidat nebo ubrat barvu , stále to není ono ( oni to ti profíci kvůli fotu klidně přibarvují a pak se to nejí. Také těstoviny měla jiné název - radiátory ale ty u nás vůbec nikde neprodávají. Dělala jsem co se dalo , bylo to ale fakt dobré.

přeji krásný den .