Zeleninový guláš se žampiony

Name: Zeleninový guláš se žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; chilli (dle chut)i; 1 špetka mletého kmínu; sůl (dle chuti); čerstvě mletý černý pepř; 2 bílé papriky; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 2 velké žampiony; 10 cm mladé cukety; 1 lžíce tmavé jíšky na zahuštění

Zdravý a chutný oběd nebo večeře, připravený z letní zeleniny zvládne během chvíle uvařit každý. Zeleninu orestovanou na oleji dusíme společně se žampiony a přidáním různého koření si pokrm dochutíme podle svého.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 510 kJ / 361 kcal
Bílkoviny	6,73 g
Tuky	18,86 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám. Krok 2: Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka. Krok 3: Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty. Krok 4: Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli. Krok 5: Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám.
Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty.
Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy
Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli.
Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Pikantní guláš z cukety a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zeleninové špagety s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Severinka 30 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Květákový guláš se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Tortilly jako rychlé pohoštění na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Náhodný recept

Vepřová játra se šunkovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená králičí játra

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní polévka z paprik

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 7 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 10 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 10 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 8. 2023 18:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a přeji hezký zbytek večera

Anna Kocikova 8. 8. 2023 17:15

Chutná a hezky barevná letní dobrota

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 7. 8. 2023 06:11

Přečtěte si

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 26×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 217×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 308×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý Hodnocení 26×

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Veky tukové

zvon23 před 1 minutou

Pečené čočkové karbanátky

Sikovnykutil před 20 minutami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Lednicka před 1 hodinou

Teriyaki paličky

martind před 1 hodinou

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

dvorakovaD před 1 hodinou

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Eva_H před 2 hodinami

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 2 hodinami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 3 hodinami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 3 hodinami

Škvarky z trouby

BinaSa před 3 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, žampióny, cuketa, jíška tmavá instantní

Naposledy jste si prohlédli

Rýžové krokety s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Špaldová pizza s rukolou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa

Nedašovská babička (nejen velikonoční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 110 min

Kotletky s hermelínovou "majdou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Zeleninový guláš se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno