Česnečka z cukety

Name: Česnečka z cukety
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g očištěné cukety (může být velká); 100 g anglické slaniny; 1 palice česneku; 4 brambory; 1 menší cibule; máslo (podle potřeby); drcený kmín; sůl; mletý pepř; majoránka (lepší je čerstvá); 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody + bujon); vejce (podle potřeby)

V průběhu léta nám na zahrádkách dozrává spousta druhů zeleniny, ze kterých můžeme vytvořit skvělé pokrmy. Jedním takovým je tato cuketová polévka, která se díky pořádné dávce česneku stane zdraví prospěšnou. S vyškvařenou slaninou spolu skvěle ladí.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 002 kJ / 1 196 kcal
Bílkoviny	16,33 g
Tuky	85,03 g
Vláknina	28,20 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	84,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu očištěného česneku nakrájíme na plátky, zbytek prolisujeme. Cibuli, slaninu a cuketu nakrájíme na kousky. Krok 2: Do hrnce dáme vyškvařit slaninu. Hotovou vytáhneme děrovanou naběračkou a dáme do misky. Krok 3: Do hrnce po slanině přidáme kousek másla a orestujeme cibuli a plátkový česnek dosklovita. Krok 4: Přidáme kmín a nakrájenou cuketu a zalijeme vývarem. Uvaříme do měkka, cca 10 minut. Krok 5: Měkkou cuketu rozmixujeme. Přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme dalších 10 minut. Krok 6: Ke konci přidáme slaninu a prolisovaný česnek. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Krok 7: Do polévky můžeme přidat ztracené vejce nebo před dovařením polévky vlít rozšlehané vejce.

Polovinu očištěného česneku nakrájíme na plátky, zbytek prolisujeme. Cibuli, slaninu a cuketu nakrájíme na kousky.
Jak snadno oloupat česnek?
Do hrnce dáme vyškvařit slaninu. Hotovou vytáhneme děrovanou naběračkou a dáme do misky.
Do hrnce po slanině přidáme kousek másla a orestujeme cibuli a plátkový česnek dosklovita.
Přidáme kmín a nakrájenou cuketu a zalijeme vývarem. Uvaříme do měkka, cca 10 minut.
Měkkou cuketu rozmixujeme. Přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme dalších 10 minut.
Ke konci přidáme slaninu a prolisovaný česnek. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Do polévky můžeme přidat ztracené vejce nebo před dovařením polévky vlít rozšlehané vejce.

TIP: Návod na přípravu ztraceného vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnečka z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZq6r

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aachje 140 min

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a

Loštická česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 30 min

Uzená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 20 min

Rajská česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zobrazit více

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Česnečka z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZq6r

Náhodný recept

Těstoviny se smetanou a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mishka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 7 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 10 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 14 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 18. 8. 2023 11:32

Wikki: Děkuji za vyzkoušení a zprávu

Wikki 18. 8. 2023 09:37

Výborná, dělala jsem bez slaniny.

RubyRom 16. 8. 2023 14:05

Bezva polévka, ta by mi chutnala.

Marie Svarcova 16. 8. 2023 12:25

recept se mi moc líbí

a foto je krásné

uvařím pro syna, ten miluje česnek, bude mu zaručeně chutnat

mika59 přidala novou fotografii! 16. 8. 2023 10:03

Přečtěte si

Česnek a jeho pěstování: Kdy vysazovat připravené stroužky do zahrady Hodnocení 18×

Česnek a jeho pěstování: Kdy vysazovat připravené stroužky do zahrady

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií Hodnocení 198×

Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií

Jak uvařit česnečku? Tato polévka je snadná a rychlá, navíc šetří žaludek i peněženku Hodnocení 409×

Jak uvařit česnečku? Tato polévka je snadná a rychlá, navíc šetří žaludek i peněženku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 6 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

toscana

Česnečka z cukety

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky