Kuřecí kapsy plněné houbami a kapií

Postup přípravy

1. Prsa rozkrojíme, přes fólii naklepeme, osolíme a opepříme. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Houby i kapii pokrájíme na menší kousky.
2. Na másle osmahneme cibuli se slaninou a přidáme kapii a houby. Osolíme, opepříme a orestujeme.

   Jak správně smažit houby

3. Maso poklademe plátky sýra a přidáme směs. Přehneme a spíchneme párátkem nebo jehlou.

   Jak upevnit masové závitky

4. Na pánev dáme rozehřát máslo s olejem a kapsy na opečeme z obou stran. Maso můžeme také po prudkém rychlém osmažení nechat dojít v troubě cca 8 minut při 120 °C.
5. Podáváme s přílohou dle vlastní chuti, dobře se hodí například bramborová kaše nebo šťouchané brambory.

   TIP Jak připravit šťouchané brambory