Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Name: Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 lžička oleje; 1/2 cibule; 2 lžíce hladké mouky; sůl; 400 ml vývaru z uzeného nebo vepřového masa (nebo mléko); 3 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu; 200 g smetana ke šlehání 33%; na špičku lžičky muškátového květu; citronová šťáva k dochucení; mletý bílý pepř; 2 vejce vařená natvrdo

Křenovou omáčku připravíme snadno a za chvilku. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem a necháme vařit. Pak ji ochutíme čerstvým křenem, pepřem a muškátovým květem. Na závěr ji zjemníme smetanou. Podáváme s vejci natvrdo a přílohou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 531 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	28,59 g
Tuky	91,92 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	744 mg
Sodík	467 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	33,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřátého rendlíku nebo hluboké pánve dáme máslo s olejem, přidáme oloupanou, drobně nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Mírně osolíme, aby se neudělaly žmolky a zalijeme studeným vývarem nebo mlékem. Krok 2: Jíšku necháme za občasného míchání provařit cca 10 minut. Přidáme čerstvě nastrouhaný křen, trochu muškátového květu a bílého pepře. Přilijeme smetanu, přivedeme k varu a odstavíme. Dle potřeby dochutíme solí a citronem. Krok 3: Podáváme s vejcem a přílohu zvolíme dle chuti - knedlík, těstoviny nebo rýži.

Do rozehřátého rendlíku nebo hluboké pánve dáme máslo s olejem, přidáme oloupanou, drobně nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Mírně osolíme, aby se neudělaly žmolky a zalijeme studeným vývarem nebo mlékem.
Jak připravit cibulovou jíšku
Jíšku necháme za občasného míchání provařit cca 10 minut. Přidáme čerstvě nastrouhaný křen, trochu muškátového květu a bílého pepře. Přilijeme smetanu, přivedeme k varu a odstavíme. Dle potřeby dochutíme solí a citronem.
Podáváme s vejcem a přílohu zvolíme dle chuti - knedlík, těstoviny nebo rýži.

TIP: Jak uvařit vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BAl

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 25 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 30 min

Vejce v křenové majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Severinka 15 min

Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Vařené plecko s křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro začátečníky
Křenové omáčky

Oběd
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Pálivé chutě
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 20 minut
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BAl

Náhodný recept

Šmourn s kompotem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 19 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 23 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 27. 1. 2024 09:38

Bayta:

děkuji za kpmentář a přeji krásný den.

Zpravidla se omáčka podává s uzeným masem nebo uzeným jazykem, ale na přání jsem uvařila vejce a uzené maso použila do fleků.

Bayta 27. 1. 2024 09:33

Pěkný a jednoduchý recept

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Drožďová pomazánka podle videa je snadná, levná a oblíbená. Můžete ji různě obměňovat Hodnocení 10×

Drožďová pomazánka podle videa je snadná, levná a oblíbená. Můžete ji různě obměňovat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Proč se solí voda při vaření vajec? My to víme a rádi vám vše vysvětlíme Hodnocení 17×

Proč se solí voda při vaření vajec? My to víme a rádi vám vše vysvětlíme

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jednoduché krémy na dorty zvládnou i začínající hospodyňky. Máme pro vás přehled základních krémů Hodnocení 50×

Jednoduché krémy na dorty zvládnou i začínající hospodyňky. Máme pro vás přehled základních krémů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

vaclavtrnka2010 před 22 minutami

Jednoduché máslové sušenky

Kucharinqqqq před 24 minutami

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Sefiragold před 51 minutami

Jogurtová bábovka

Cerpes před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 1 hodinou

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 1 hodinou

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 1 hodinou

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 2 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 2 hodinami

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 2 hodinami

Suroviny:
máslo, olej, cibule, mouka hladká, sůl, vývar masový, křen, smetana ke šlehání, květ muškátový, šťáva citronová, pepř bílý mletý, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Babicovy dobroty - krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Paštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Krůtí stehno na víně s liškami a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Avokádový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 15 min

Ďábelská kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém