Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Opečený květák se slaninou a těstovinami

Name: Opečený květák se slaninou a těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 anglické slaniny; 1 cibule; česnek (podle chuti); 2 lžíce oleje; 1 lžička másla; 1/2 květáku středně velkého; sůl; pepř mletý

Klasické úpravy květáku jednomu brzy lezou krkem. Co takhle vyzkoušet nové variace? Tato zelenina skýtá mnoho možností. Můžeme jí podávat jako přílohu, hodí se k zapékání, uvaříte z ní fantastické polévky, ale skvělá je i ve špagetách.

RubyRom

7 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

1. 2. 2024 18:26

Opečený květák se slaninou a těstovinami

100 100 anglické slaniny

1 1 cibule

česnek (podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička másla

1/2 1/2 květáku středně velkého

sůl

pepř mletý

Nutriční hodnoty

Energie	1 221 kJ / 292 kcal
Bílkoviny	1,04 g
Tuky	28,73 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na velké pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme olej a máslo, nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme.
Květák rozdělíme na růžičky a ještě rozkrájíme na menší kousky, opláchneme a necháme okapat.
Syrový květák přidáme na pánev, osolíme, opepříme a opékáme za občasného míchání.
TIP Desatero: Květák - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Květák musí být na skus, nesmí být ani tvrdý ani rozblemcaný. Takto upravený květák chutná skvěle a jeho úprava netrvá dlouho. Hodí se jako příloha k masu a výborný je i samotný. Já jsem k němu orestovala zbytek těstovin a chutnalo to skvěle.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mysulka 30 min

Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Zapečený květák se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-m

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 52×

Místo obligátních chlebíčků a klasických jednohubek můžete připravit originální chuťovky. Překvapíte jimi i potěšíte

4 foto Hodnocení 4×

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct

Mléko nahradí maso, psalo se v kuchařkách 50. let. Nechyběly rady na správné dojení a na tvarohový krém dětem místo bonbónů

Komentáře

RubyRom

6. 2. 2024 10:50

magdalenka: Moc děkuji a doufám, že si pochutnáte.

magdalenka

2. 2. 2024 10:35

Krásny recept, vyzerá skvele táto úprava. Karfiol máme radi, ja ho už ani nesmažím, obyčajne iba pečiem, alebo uvarený s maslom a strúhankou baštíme. Najbližšie príde na radu tento recept.