Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Donuty s Lotus polevou

Name: Donuty s Lotus polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 50 g cukru krupice; 3 lžičky sušeného droždí; 1/2 lžičky soli; 250 ml mléka; 3 žloutky; 100 g másla; olej na smažení; Poleva:; Lotus krém; drcené Lotus sušenky

Donuty k nám dorazily ze zámoří a v mnohých domácnostech nahrazují naše tradiční koblihy. Připravte si s námi smažené prstence, které doplní lahodná karamelová poleva a posypačka ze známých sušenek. I jejich tvarování bude s našim tipem hračka.

toprecepty.cz

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

12. 2. 2024 14:19

Nutriční hodnoty

Energie	13 132 kJ / 3 139 kcal
Bílkoviny	82,24 g
Tuky	115,48 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	908 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,35 g
Sacharidy	432,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy robota dáme mouku, cukr, sušené droždí, sůl, mléko, žloutky a povolené máslo. Pomocí hnětacího háku vypracujeme hladké a pružné těsto.
Těsto zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout do zdvojnásobení jeho objemu.
Jak poznáme správně vykynuté těsto?
Po vykynutí rozdělíme těsto na menší dílky a zapracujeme do kuliček. Přitlačením vytvoříme placičky a pomocí hrdla láhve jim vykrojíme střed donutu. Necháme ještě 20 minut kynout.
Jak tvarovat donuty z kynutého těsta, aby byl jeden jako druhý
V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej a smažíme v něm donuty z každé strany dozlatova.
Hotové donuty namočíme do rozehřáté pomazánky Lotus a posypeme drcenými Lotus sušenkami.