![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/75788-zeleninova-bolonska-omacka-s-cervenou-cockou/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0738/56df6f2d28ad6d0b0e13f4413a05d362-facebook.jpg&description=Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou){kind=small}
Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou
Těstoviny s omáčkou inspirovanou boloňskou můžeme připravit i v bezmasé verzi. Maso nahradíme červenou čočkou. Omáčka díky zelenině chutná skvěle a připravíme ji mnohem rychleji než klasickou verzi. Na dokončení nesmí chybět strouhaný parmazán.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 289 kJ / 1 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,18 g |
| Tuky | 27,98 g |
| Vláknina | 105,82 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,48 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 143,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a petržel nastrouháme. Řapíkatý celer, česnek a cibuli nakrájíme najemno.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu orestujeme. Přidáme kousky rajčat i se šťávou, červenou čočku a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme cca 20 minut.
Krok 3: Omáčku dochutíme solí, oreganem a čerstvě mletým pepřem.
Krok 4: Podáváme s těstovinami a posypeme strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 15. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k7nM
Moje poznámka
Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k7nM
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 5 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 6 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 42 minutami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 3 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 3 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 4 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 5 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 5 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 6 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 7 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 7 hodinami
Suroviny:
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
česnek,
čočka červená,
rajče ve vlastní šťávě,
vývar zeleninový,
koření oregáno sušené,
pepř mletý,
sůl,
olej olivový
Komentáře (9)