Mini krtkovy dortíky
Krtince na zahradě nemáme nikdo moc v lásce, ale takový krtkův dort, to je panečku lahoda. S tímto receptem si můžete připravit jeho mini verze. Na kakaovém korpusu leží vrstva krému s banánem a čokoládou, kterou zakrývají drobečky připomínající právě hliněnou hromádku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 816 kJ / 6 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,18 g |
| Tuky | 444,39 g |
| Vláknina | 34,20 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 822 mg |
| Sůl | 2,19 g |
| Sacharidy | 602,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Ze žloutků a cukru vyšleháme ručním šlehačem pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Následně všleháme smíchanou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Velmi zlehka na závěr vmícháme do těsta vyšlehaný bílkový sníh.
Krok 3: Těsto přelijeme na plech vystlaný papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25-30 minut. Hotový korpus pak necháme vychladnout.
Krok 4: Na krém vyšleháme v míse smetanu s mascarpone a moučkovým cukrem. Do krému vmícháme nadrobno nakrájený banán a čokoládové kousky. Krém naplníme do cukrářského sáčku.
Krok 5: Z vychladlého korpusu vykrájíme pomocí skleničky kolečka. Ze zbylého těsta nastrouháme drobenku.
Krok 6: Na vykrájená kolečka nanášíme z cukrářského sáčku krém, který pak obalíme drobečky ze zbylého korpusu tak, aby vznikly malé hromádky. Ozdobíme kvítky.
Zveřejněno 12. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini krtkovy dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2ZQX
Moje poznámka
Mini krtkovy dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2ZQX
Nejnovější recepty
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 37 minutami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 51 minutami
Slavnostní makovec
Přidáno před 1 hodinou
Krokety ze šťouchaných brambor z HF
Přidáno před 1 hodinou
Salát z bílé ředkve s okurkou a ředkvičkami tří barev
Přidáno před 4 hodinami
Japonské špízy yakitori
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí
Fitulka před 21 minutami
Chlebáky (knedlíky z chleba)
Vjana před 31 minutami
Kefírové lívance II
Fitulka před 51 minutami
Těstovinový salát
Fitulka před 51 minutami
Čokoládový dort
eva-ar před 52 minutami
Bílá krémová česnečka
Fitulka před 53 minutami
Vaječno - kečupová pomazánka na topinky
magdalenka před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
arabam před 1 hodinou
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Verumilda před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
kakao,
olej,
mléko,
prášek do pečiva,
banán,
smetana ke šlehání,
mascarpone,
čokoládové vločky,
cukr moučkový
Komentáře (3)