Penne s lososem, špenátem se smetanou

Name: Penne s lososem, špenátem se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 porce penne; 1 lžíce přepuštěného másla; 200 g filet lososa; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; citronová šťáva; 130 g čerstvého špenátu; 2 stroužky česneku; 100 ml smetany zahuštění 21%

S příchodem teplejšího letního počasí zařazujeme do našeho jídelníčku lehčí pokrmy, které jsou také rychlé na přípravu. Uvařte chutné penne s lososem, špenátem a smetanou, určitě nešlápnete vedle.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 porce 2 porce penne

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

200 200 g filet lososa

sůl dle chuti

čerstvě mletý pepř

citronová šťáva

130 g 130 g čerstvého špenátu

2 stroužky 2 stroužky česneku

100 ml 100 ml smetany zahuštění 21%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 304 kJ / 312 kcal
Bílkoviny	7,04 g
Tuky	26,28 g
Vláknina	4,82 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	10,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Filet lososa zbavíme kůže, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Špenát propereme pod vodou a necháme okapat. Krok 3: V pánvi rozehřejeme máslo a krátce na něm orestujeme česnek. Přidáme špenát a necháme zavadnout. Krok 4: Odsuneme špenát ke kraji a uprostřed pánve restujeme cca 3-4 minuty filet nakrájený na kousky. Přilijeme smetanu a na sníženém stupni tepla necháme probublat do potřebného zhoustnutí. Krok 5: Těstoviny scedíme a zlehka promícháme s lososem a špenátem. Dle chuti dosolíme, opepříme a zakápneme citronem.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Filet lososa zbavíme kůže, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou.

Jak zbavit lososa kůže?
Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Špenát propereme pod vodou a necháme okapat.
V pánvi rozehřejeme máslo a krátce na něm orestujeme česnek. Přidáme špenát a necháme zavadnout.
Odsuneme špenát ke kraji a uprostřed pánve restujeme cca 3-4 minuty filet nakrájený na kousky. Přilijeme smetanu a na sníženém stupni tepla necháme probublat do potřebného zhoustnutí.
Těstoviny scedíme a zlehka promícháme s lososem a špenátem. Dle chuti dosolíme, opepříme a zakápneme citronem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

V horkém počasí se hodí rychle uvařené lehké a dobré jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Penne s lososem, špenátem se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLwG

Penne s pórkem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Losos s grilovanou zeleninou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

majjdalenka 20 min

Tortily s baby špenátem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 30 min

Těstoviny s lososem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 20 min

Penne se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aktija

Penne s kuřecím masem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Ryby
Těstoviny
Losos

Oběd
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 20 minut
Běžný den
Letní recepty
Restování
Vaření

Moje poznámka

Penne s lososem, špenátem se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLwG

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 16. 7. 2024 13:42

Moanka:

Moničko děkuji moc za komentář a krásné foto, jsem ráda, že chútnalo.

Mně přestala minulý týden fungovat trouba, vypínala se a nešel horkovzduch. Naštěstí stačil hrnec s vroucí dodou jarem, octem a sodou na hodinu a vše funguje. Jo to se někdy stává.

Nemohu být dlouho na počítači omlouvám se a přeji nádherný den.

Moanka přidala novou fotografii! 16. 7. 2024 12:59

Moanka 16. 7. 2024 12:59

Tak si představ, Maruško, že mi doma vypověděla službu elektrika a já byla celý víkend bez sporáku a trouby… Dnes mi to elektrikář opravil - huraaaaa!!!

Každopádně, losos mi o víkendu nechyběl, přikoupila jsem suroviny a uvařila u kamarádky…

Moc nám všem chutnalo.

Děkuji za velmi dobrý recept.

Měj se krásně…

Marie Svarcova 16. 7. 2024 08:53

Monika146:

Moc děkuji a přeji krásný a příjemný den

Monika146 moderátorka 15. 7. 2024 19:35

Tenhle recept je prostě sázka na jistotu, samé kvalitní suroviny, jednoduchá a rychlá příprava. Skvělé!

Marie Svarcova 12. 7. 2024 04:58

Moanka:

Moničko, určitě nic nepokazíš jen to bude trochu tučnější a budeš to muset asi trochu zahustit nebo nechat zredukovat do potřebné hustoty - stačí 30 % nemusí být víc %. tuto by jsi koupila na internetu a možná v Makru apod.

Děkuji za komentář a přeji krásný den